giovedì 9 giugno 2011

Buffet estivo

Con l'arrivo dell'estate arriva in Osteria il buffet di verdure.
Ogni giorno Marta prepara zucchine in agrodolce, verdure gratinate, melanzane alla griglia, peperonata con le noci dell'Amazzonia, asparagi, insalata, lattuga, rucola, carote, peperoni ammollicati, insalata di farro e tanti altri piatti decisi li per li a seconda di cosa ci porta l'ortolana...
Come al solito si può scegliere tra il piatto piccolo e quello grande, acompagnati da piada, pane fato in casa oppure riso thay.

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