Domani sera (ovvero venerdì 12) sul palco della Locanda (non è un modo di dire, ma il palco, da un mesetto, c'è davvero!) ospiteremo con grande piacere Carlitos y Hilario, due grandi musicisti latinoamericani, il primo colmbiano, il secondo argentino. La loro musica ovviamente si snoda lungo tutta la Panamericana, la strada che collega il nord del Messico alla patagonia argentina. Abbiamo perciò pensato di seguirli in questo viaggio, preparando empanadas di carne, lomo saltado, e della pancia di chianina rosolata lentamente con il chimichurri, condimento tipico dell'asado argentino.
Speriamo vi piaccia la proposta e che ci veniate a trovare per queste serate all'insegna della musica e della cucina latinoamericana.
ps per Sara e per tutti i luveriosi: la Marta ha preparato la sua famosa cheese cake!!!
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