sabato 15 febbraio 2014

Cioccolato e peperoncino

Ieri era San Valentino, la festa degli innamorati, la festa dell'eros. La Locanda ha mantenuto un basso profilo, il locale era comunque pieno, tutti ad ascoltare la musica della Formazione Minima e a ad assaggiare i manicaretti preparati da Marta.
La musica al massimo possiamo metterla in cd, i piatti però li trovate anche oggi e domani. Due cavalli di battaglia: la rezala, spezzatino dalle 12 spezie, con salsa di yogurt e petali di rose e il mole di quaglia in intingolo di cioccolato fondente.

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