mercoledì 4 febbraio 2015

Birra del fine settimana: Red Kite



Un bellissimo esemplare di Ale inglese. La Red Kite si presenta di un ambrato carico con riflessi rubino e una schiuma compatta e, come stile richiede, non troppo persistente. Il naso si apre su ampie note di caramello e frutta secca. In bocca è molto scarica nel corpo e tornano, in modo sottile le note di caramello e di tostato che si percepivano al naso. Il finale è ben asciutto e poco amaro.

Prodotta dal piccolo birrificio Black Isle, ubicato nelle highland scozzesi, con solo materie prime bio.

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