Allora questo fine settimane ci srà la manifestazione In Birra Veritas (vedi pagina dedicata). Il menù verrà stravolto. Vi lascio alcuni indicazioni "tecniche" per gustarvi al meglio le serate:
1) ogni sera ci sono 5 birre in degustazione: una pils a bassa fermentazione, una blonde ale al miele, una blanche, una scura d'abbazia e una IPA ben luppolata;
2) si possono acquistare singole, piccole o medie, oppure con ticket di 3 e 5 assaggi;
3) la cucina propone 5 piatti, da abbinare o meno alle birre: un piatto vegetariano con tabule di verdure alla riduzione di birre, un tris di wuster con salse e pane nero, l'hamburger di chianina, il mole di pollo al cioccolato equo, costolette di manzo rosolate con semi di senape e miele;
4) ogni sera c'è un evento diverso;
5) se pensate di venire ad una o più sere vi consiglio di prenotare;
6) il meteo sta cambiando ed è previsto bel tempo: la manifestazione si terrà quindi all'esterno, sotto il portico, i gazebo e gli ombrelloni. Per i più freddolosi comunque c'è sempre il salone al chiuso.
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