Mele e cannelle

Qualcuno lo ha definito un piatto troppo natalizio, anche se ha convenuto che questa sera, con il freddo e gli organetti de Gli Orsi ci stava bene.
Marta ha preparato un tajine di manzo stufato con miele, cannella e mele renette, delicato e profumatissimo, servito con del riso integrale per raccogliere i sapori contenuti nell'intingolo. Secondo me, con questi ultimi sbuffi di freddo, ci sta benissimo, magari accompagnato da una bella birra artigianale delle Higland scozzesi.

Disgelo ed eventi

Carissimi, il disgelo è alle porte!


Vi ricordo che domani sera ci sarà l'attesissimo concerto degli ORSI, in occasione della serata di San Valentino: cibi cioccolatosi e piccanti con un sottofondo di organetti e chitarra. Prenotare è d'obbligo!

Venerdì 17/02 come ogni anno abbiamo mandato la nostra adesione a M'Illumino di Meno, la giornata promossa dalla trasmissione Caterpillar dedicata al risparmio energetico. Serata a lume di candela, con cruditè e tartare, accompagnata Gianluca e le cose, swing albanese da Forlì.

Vi si aspetta come al solito numerosi.