Con l'arrivo dei primi caldi abbiamo ordinato qualche birra nuova tra le quali spiccano le due weiss prodotte dai nostri microbirrifici di fiducia, Zimella e Cittavecchia, ottime per rinfrescarsi dopo una torrida giornata di lavoro.Per gli amici emiliani si tratta di una novità, una nuova birra che si affianca le tre già prodotte. Il nome evoca il caldo, da spegnere con la loro fresca birra: GIRASOLE, 4,3 vol, prodotta con con malto biologico coltivato dalla stessa azienda.
Il birrifico triestino invece ha da sempre prodotto questa birra dal colore torbido e dal sapore amaro/dolciastro, con il tipico retrogusto alla banana. Da provare, sempre della stessa azienda, anche la loro birra chiara prodotta nel formato da 0,375 a bassa fermentazione, eccezionale all'ora dell'aperitivo.
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