Quest'anno abbiamo preparato per l'occasione uno spezzatino agrodolce legato alla tradizione ebraica sefardita, e una Olla gitana, ossia una zuppa preparata con ceci, pere, paprika e zafferano, una zuppa nomade, con odori raccolti in giro per l'Europa, per non dimenticarci che insieme agli ebrei, agli omossessuali, ai Testimoni di Geova, vennero sterminati quasi un milione tra rom e sinti.
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