giovedì 31 ottobre 2013

Fine settimana da urlo!

Fine settimana frenetico, quindi prendete appunti e vedete di non mancare!

1) venerdì 1 novembre, dalle ore 21,30, Delta Mud, duo acustico  blues dal profondo Delta del Missisipi: Marta sta pensando a qualche piatto della cucina cajun, mentre come da tradizione potrete assaggiare a fine pasto l'ottima piada dei morti della Locanda;


2) sabato 2, alle 18,30, inaugurazione della mostra fotografica Sguardi sulla Valconca: visto che sarà presente Bucci Giuseppe, potrebbe essere una buona occasione per farci due chiacchiere;

3) domenica 3 novembre, dalle 11,00, tornano i brunch della domenica accompagnati dalla musica live: mentre vi gustate un pancake i Kind of Bluff vi allieteranno con brani famosi reinterpretati in versione funky e jazz!

venerdì 25 ottobre 2013

Caffè Malatesta

A breve faremo come LOCANDA un ordine di caffè Malatesta, una piccola torrefazione gestita da ragazzi e che usa caffè proveniente dal Chiapas.
Il caffè è molto buono e il progetto pure.
Se volete unirvi all'ordine eccovi i prezzi. Ritiro presso al nostra locanda...

Arabica 60 % + 40% Robusta
Macinato per Moka 250g € 3,90 
Macinato per Espresso 250g € 3,90 

100% Arabica
Macinato per Moka 250g € 4,30 
Macinato per Espresso 250g € 4,30 

Miscela Intensa (80% Robusta + 20% Arabica) 
Macinato per Moka 250 g € 3,70


Per chi fosse interessato, può mandare una mail a locandasansavino@gmail.com con numero di confezioni, nome, cognome, telefono da contattare.

sabato 19 ottobre 2013

Brunch

Quest'anno abbiamo deciso di proporvi ogni domenica il nostro brunch: abbiamo cominciato domenica scorsa e domani ci sarà il secondo appuntamento con la colazione stile NY.
Con una differenza: una volta al mese ci sarà il brunch organizzato insieme ai ragazzi del JAR, con jam session di musica jazz e ogni ben di dio servito a buffet. Le altre domeniche, sempre a partire dalle ore 11,00, vi proporremo un "piatto brunch", con pancake, muffin, torte, salumi, formaggi, uova, wuster... e ovviamente caffè, thè, yogurt e succhi. Sarà possibile ordinare il piatto fino alle 12,30, poi se uno ha ancora fame, oppure per chi arriva tardi, abbiamo come gli altri giorni il menù alla carta.
Se ho vi ho fatto confusione, alla prima occasione ditemelo!

venerdì 18 ottobre 2013

In quel di Pergola

L'altro ieri, complice una bella giornata di sole, sono andato a fare un giro a Pergola, nelle colline marchigiane sopra Fossombrone. L'idea era di prendermi una giornata e approfittare per tornare a visitare gli splendidi monti della zona, il Catria in particolare, ma alla fine mi sono dovuto accontentare!
L'uscita marchigiana nasce dalla voglia di andare a trovare un nuovo amici della Locanda, Elia, proprietario e mastro birraio di un piccolo e giovane (come lui... ha solo 23 anni!) birrificio artigianale, il Birrificio Pergolese.
I locali che ospitano l'azienda sono, come spesso capita, nella zona artigianale di Pergola, non è bello ma è pratico. L'impianto è piccolo e sottodimensionato, Elia lo sfrutta al massimo, fa 3 "cotte" da 100 litri alla settimana, ma non vede l'ora di sostituirlo!
Mercoledì stava preparando la Susi, la sua blonde leggera e profumata, ottima per gli aperitivi. Io mi sono seduto e sono rimasto a guardarlo lavorare, aggiungere nell'apposito sacchetto le scorze d'arancio candito e il coriandolo, poi il luppolo, aggiunti liberi nel "pentolone" che bolliva. Mentre aspettavamo il tempo necessario, Elia ha stappato una Jimmy Pale, una profumata american pale ale, e mi ha raccontato come ha cominciato alcuni anni fa ad avvicinarsi al mondo delle birre artigianali, alle difficoltà di produrre in una zona poco attenta a questo fenomeno, a problemi con la reperibilità degli ingredienti (adesso per esempio non si trova più un luppolo neozelandese e quindi occorre sostituirlo), delle accise che in Italia continuano ad aumentare (la scorsa settimana sono aumentate del 30%).
Arriva il momento del travaso nel fermentatore, l'aggiunta dei lieviti e poi la fase forse più delicata, la sanificazione dell'impianto in attesa della prossima cotta!
Io lo saluto, è ora di tornare verso Rimini, ma ci rivedremo presto, a metà novembre faremo una cotta insieme, daremo vita alla prima birra della Locanda di San Savino... ma tutto questo è un'altra storia!!!

martedì 15 ottobre 2013

Omaggio a Lelio Luttazi

Venerdì 18 ottobre, alla Locanda di San Savino, avrà luogo un evento speciale: nna serata per conoscere Lelio Luttazzi, grande autore italiano, attraverso la sua musica, le collaborazioni, i suoi ascolti musicali.
Quattro cantanti d'eccezione si alterneranno in uno spettacolo musicale avvincente.
Voce Narrante: Sara Jane Ghiotti .
Voci: Francesca Lucchi, Francesca Romanelli, M Giulia Ugolini, Sanna Paola 
Musicisti: Simone Migani, pianoforte, Stefano Travaglini, contrabbasso, Luca Piccari, batteria.
Da un'idea di Sara Jane Ghiotti

venerdì 11 ottobre 2013

Tornano i brunch della locanda

Tutte le domeniche alla Locanda tornano i brunch, ricreando l’atmosfera di una tipica domenica newyorkese: svegliarsi tardi, troppo tardi per la colazione, ma troppo presto per il pranzo, dunque Brunch!
Insieme ai nostri piatti ci sarà la musica live curata dal JAR, cartomanti, lettrici di fondi di caffè, giochi in scatola, letture
L'appuntamento sarà dalle 11,00 circa con caffè, pancakes, torte salate, lasagne, porchetta, salumi, formaggi, cous cous e altro ancora per vivere, nell'accogliente e calda atmosfera di Harissa, il più internazionale, informale e gradevole dei pasti.

Domenica 13 è di scena la musica jazz con una jam session organizzata dagli amici del Jazz Around Rimini.

NOVITA'! Ad anticipare la JAM SESSION, quest'anno, ci sarà una Masterclass di Musica d’Insieme.
Il corso è aperto a tutti gli strumentisti.
I docenti saranno, a rotazione, contrabbassisti, batteristi, pianisti, chitarristi, cantanti, in modo da poter fornire il proprio differente punto di vista sul jazz ensamble, per comprendere le differenti esigenze dello strumentista.
DOMENICA 13 OTTOBRE la prima Masterclass della stagione sarà tenuta dal M° contrabbassista Stefano Travaglini.
Ora di inizio 9,30, durata 2h. Costo: 15 euro.
Per i partecipanti è previsto uno sconto al brunch.
Maggiori info ed iscrizioni: jazzaroundrimini@gmail.com


Batteria, contrabbasso, basso elettrico, piano e microfoni saranno a disposizione sia per la Masterclass che per la Jam.

giovedì 3 ottobre 2013

Pranzi

Piccola nota tecnica: da oggi la Locanda di San Savino sarà aperta anche a pranzo dal giovedì alla domenica.
Se passate da nostre parti fermatevi a mangiare una tagliatella o un cous cous!