martedì 27 novembre 2012

A li mortacci vostra!

Locanda di San Savino e Domenico chef de noi artri presenta: A li mortacci vostra! Cena romana DOC

crostini alici e mozzarella
panzerotti cotto e formaggio
baccalà pastellato

tonnarelli cacio e pepe
rigatoni alla puttanesca

abbacchio alla scottadito
coratella in padella
coda alla vaccinara

patate arrosto e insalata

tozzetti e ciambelline al vino

acqua, caffè e vino dei Castelli

€ 35,00, prenotazione obbligatoria

domenica 25 novembre 2012

Novità in cantina

Da questo fine settimana abbiamo introdotto alcune novità nella cantina della Locanda di San Savino.
Tra i rossi abbiamo iniziato a stappare le prime bottiglie della Tenuta Carbognano, il Carbognano sangiovese superiore, un vino estremamente equilibrato, affinato in acciaio, ottimo per accompagnare salumi e formaggi nostrani, primi e secondi delicatamente speziati, e Alì, un vino di corpo, affinato in barrique, con uvae di sangiovese, cabernet e syrah, più indicato per la tagliata di chianina e la grigliata etno-romagnola.
Sl versante dei bianchi invece Valle delle Lepri ha inserito tra i suoi vini un'ottimo spumante metodo classico ottenuto da uve chardonnay e pagadebit: da bere se si vuole a fine pasto, ma preferibilmente anche durante la cena. Con i dolci invece oltre al passito di malvasia proposto dai nostri vicini della fattoria del Piccione, la Valle delle Lepri propone il passito di rebola.
Fine settimana invece arrivano i vini del Conventino, azienda del pesarese: ma questi ve li racconto la prossima volta!

sabato 24 novembre 2012

Pierino e il Lupo

Questo pomeriggio si conclude il primo ciclo di laboratori dedicati ai più piccoli.


Alle 17,30 va in scena un grande classico, la favola di Pierino e il Lupo, letta e interpretata da Ilenia Tenti e musicata da Zulma Jaime.


L'ingresso è libero e gratuito, se volete cenare vi consiglio di prenotare.


Il Giocoservito riprende dall'8 dicembre con altri laboratori, spettacoli e giochi.

Lo spazio ludoteca invece rimane come sempre aperta tutti i sabato e le domeniche pomeriggio dalle 16,00 in avanti.

giovedì 22 novembre 2012

Guasto telefonico

Grazie all'efficienza della Telecom non abbiamo telefono e internet: se volete prenotare chiamate il 3802471360.
Ci scusiamo con tutti quelli che hanno provato a cercarci al numero fisso!

Fine settimana

Tanti come al solito gli appuntamenti nel fine settimana.
Venerdì sera atmosfere latina con il NotaSo Trio: bossa nova e jazz con tre grandi musicisti.
Sabato pomeriggio terzo appuntamento dedicati ai più piccoli: questa volta è di scena Pierino e il lupo, raccontato da Zulma e Ilenia.
Ingresso come sempre libero e senza consumazione obbligatoria!

giovedì 15 novembre 2012

Terra del Fuoco

Venerdì 16 alla Locanda ospiteremo il reading del poeta romagnolo Roberto Mercadini, seguito dall'insolito duetto jazz degli Halftime, scesi in riviera dalle colline di Cesena. Roberta presenterà le poesie tratte dal suo ultimo libro Madrigali per surfisti estatici.

Proprio da una sua poesia, Jemmy Button rimane nella Terra del Fuoco, si è ispirata Marta per il piatto extra che preparerà domani sera. Il piatto si chiama El locro Gaucito Gil, un potente stufato di carne e legumi molto apprezzato nelle pianure patagoniche e dedicata al Gaucito Gil, eroe e santo pagano venerato da milioni di argentini ma non riconosciuto dalla chiesa ufficiale.

Fossi in voi non me lo perderei.

sabato 10 novembre 2012

Cuochi pasticcioni

Questo pomeriggio ci sarà il primo laboratorio di cucina per cuochi pasticcioni, semplici ricette per avvicinare i più piccoli all'arte culinaria. Si inizia con la pizza, la regina delle tavole italiane!
Il laboratorio è anche il primo appuntamento dell'iniziativa Giocoservito, una serie di pomeriggi dedicati ai bambini e al gioco attraverso il cibo, il teatro, i burattini e le letture.

Tenete d'occhio il programma e non dimenticate di prenotare perchè i posti sono limitati.

venerdì 9 novembre 2012

Africa


Questa sera, alle 19,00 ci sarà l'inaugurazione della mostra di fotografie di Francesco Cavalli intitolata Africa-Somalia-Sudan.

La mostra, che rimarrà esposta fino a metà dicembre, racconta l'incontro tra Francesco e le popolazioni africane avvenuto nei diversi viaggi, un incontro fatto con persone, con le loro storie, le loro miserie, le loro speranze.

Marta, ovviamente, ne ha approfittato per preparare qualche prelibatezza proveniente dal continente africano.

mercoledì 7 novembre 2012

Le dolcezze di San Martino

Domenica 11 novembre a partire dalle ore 10,00 si terrà a Montecolombo la consueta festa dedicata a San Martino.
All'interno dell'evento tante cose interessanti: la presentazione del libro di Maurizio Casadei dedicato ai giorni di lavoro e di festa, la rievocazione storica con il santo che divide il mantello con il povero, e ovviamente gli stand degli hobbisti, quelli delle azienda agricole con i prodotti del territorio, i dolci,le castagne e il vin brulè preparati dalla pro loco, i cantastorie, i giullari, i trucca bimbi e chi più ne ha più ne metta.
Se poi non siete sazi, fermatevi al ritorno a mangiare qualcosa alla Locanda di San Savino! 

sabato 3 novembre 2012

Contorni di stagione

Di solito nessuno li considera, tutti a buttarsi sulle tagliatelle, il cous cous, il pollo indiano, la tagliata di chianina, per carità tutti piatti degni di rispetto! Ma esistono anche i contorni, mai banali, preparati sempre unendo tradizione con uno sguardo sul mondo. Ecco allora quelli che serviremo questa sera alla Locanda di San Savino: zucca al forno con rosmarino, erbette di campagna saltate in padella con olio e aglio, radicchio al forno con pane profumato all'erba cipollina... il tutto,come al solito, accompagnato da insalata verde e  riso thay integrale del commercio equo, che fa diventare il piatto di verdure un piatto unico.