lunedì 29 ottobre 2012

Zucche

Mercoledì 31 in occasione di quella festa pagana dedicata alle streghe e condannata dalle chiese di tutto il mondo, la Locanda di San Savino è lieto di affiancare al già ricco menù alcuni piatti preparati con una gustosa polpa di zucca. Tipo: vellutata di zucca e cannella, pollo in pasta ci curry giallo con noci e zucca, spiedini di zucca fritta con fonduta di cioccolato e zenzero fresco.
Astenersi maschere da dracula per maggiori di 12 anni.

giovedì 25 ottobre 2012

Poesia e salsicce al sangiovese

Domani sera, ovvero venerdì 26, arriverà da Torino Guido Catalano, poeta e artista tutto di un pezzo! Per l'occasione abbiamo rispolverato un nostro vecchio cavallo di battaglia, le salsicce al sangiovese, gustose, adatte a questa stagione che da domani si prospetta umida. Unica differenza rispetto al passato e che abbiamo cominciato a farle con la salsiccia di Mora Romagnola, una certezza per la bontà e l'unicità del piatto.

Oltre a questo piatto tipicamente romagnolo,anche se difficilmente vi verrà proposto in un ristorante, Marta ha preparato un pollo con salsa di curry e patate, adatto per chi cerca un brivido dal sapore etnico!

Tante sono le novità in arrivo... magari facco un elenco veloce poi vele spiego meglio più avanti.
Ci hanno segnalato nella Agenda Vegan 2013, come ristorante classico che si impegna a proporre piatti vegani (senza carne e derivati animali): da ni il cous cus, i contorni con il riso integrale e gli strozzapreti (che non hanno uova!) con lenticchie e pomodoro.

L'ass. GiocOvunque ci ha assegnato l'adesivo dove attesta che il nostro locale "diffonde i giochi di qualità, ricchi di idee, realizzati con buoni materiali e capaci di coinvolgere le persone e metterle in realizzazione". Una bella soddisfazione per degli accaniti "giocatori" come noi!

Qua a fianco, a destra, trovate infine gli appuntamenti dedicati ai più piccoli, tutti gratuiti e credo molto interessanti.



giovedì 11 ottobre 2012

Formaggi, nuovi arrivi

Questa mattina, approfittando di una parentesi di tranquillità, sono andato a comprare dei nuovi formaggi che andranno ad integrare quelli già presenti nel gustoso tagliere offerto dalla Locanda di San Savino.
Il produttore si chiama Capriotti e alleva vacche, pecore e capre (ma anche altri animali non adatti alla pastorizia!) a San Salvatore, proprio sotto la collina di San Lorenzo in Coreggiano. Nel suo laboratorio, che si trasforma all'occasione in sala degustazione e vendita, potete trovare formaggi di latte vaccino, misti, di capra e pecora, del primo sale, dell'ottima ricotta,  uno yogurt stellare, e addirittura cosa veramente rara tra i pastori nostrano, squacquerone e mozzarella. I formagi freschi li trovate solo il lunedì e il venerdì pomeriggio.
Noi per adesso abbiamo preso del caprino a mio avviso molto buono e una caciotta fresca di latte vaccino, poi magari aggiungeremo qualcosa.
I formaggi di Capriotti si aggiungono a quelli del Buon Pastore, il nostro primo amore, e di Pintus Pasquale, il pastore che produce a meno di 1 chilometro dalla nostra Locanda.

Se volete andare a trovarli ecco l'indirizzo: Capriotti Alberto via Fonterovescio 9 , Rimini (0541730611)

giovedì 4 ottobre 2012

Mediterraneo dal vivo!


Ecco cosa hanno scritto gli Shekelesh per il concerto di domani sera: "Torniamo con grande piacere alla Locanda Harissa, che già ci ospitò in giugno per inaugurare la stagione estiva.

Daremo il benvenuto all'autunno, stagione di cambiamenti. 
I venti si alzano e si abbassano come le punte degli alberi e i colori dei tramonti. Le ore di luce si assottigliano e si raddensano. I tesori corrono a nascondersi, per rivelarsi solo ai più curiosi.
Seguiteci e proveremo a scoprirne insieme qualcuno che non si è ancora tuffato del tutto nella terra ammorbidita dalle piogge... o che è r
imasto laggiù, sperduto dalla neve dello scorso inverno!
Accompagneremo con la nostra musica una stuzzicante cena mediterranea!"

Aggiungo solo che per l'occasione prepareremo un menù mediterraneo: il nostro cous cous di verdure, sarde alla beccafico con impepata di cozze, coniglio alla pattuisa, scaccie ragusane...

mercoledì 3 ottobre 2012

Novità autunnali

Dopo un brevissimo riposo la Locanda di San Savino riapre i battenti. E lo fa con una serie di piccole novità.
Innanzitutto nel menù. Un po' alla volta sostituiremo i piatti estivi con quelli autunnali, a cominciare dal ritorno, speriamo gradito, del nostro cous cous di verdure, al nuovo ingresso delle salsicce al sangiovese, dai ravioli con il ripieno di zucca e raviggiolo, agli strozzapreti di farro che saranno conditi con sugo alla norcina (lenticchie di Mondaino, salsiccia di mora e ricotta di pecora) oppure, per i clienti vegani e non solo, lenticchie e pomodoro bio. Per i passatelli invece aspettavano che rinfrescasse ancora un po', magari intanto vi stuzzicheremo con qualche zuppetta stagionale!

Da questo fine settimana, invece, riapriremo la domenica a pranzo, forse uno dei momenti più piacevoli per provare la nostra cucina.

Sempre a partire dal 6 ottobre sarà possibile fruire dello spazio ludoteca, allestito insieme all'ass. GiocOvunque, tutti i sabato e domenica dalle ore 16,00 in poi.

Stiamo inoltre organizzando delle mostre di quadri e fotografie che si alterneranno sulle pareti del locale, i concerti settimanali, i corsi di cucina, laboratori per i bimbi, una festa natalizia nel paese di San Savino,insomma, tenete d'occhio il blog che è meglio!