mercoledì 26 dicembre 2012

Pranzo

Informazione di servizio: oggi a pranzo siamo chiusi.
Ci vediamo nel pomeriggio per un bel gioco in scatola e una tisana digestiva.

domenica 23 dicembre 2012

Vigilia

Domani è la vigilia e come di consueto andremo a stimolare i sensi con piatti tipici o quasi.
Se riusciamo ad andare a lettoquesta sera, domani vi proponiamo i nostri strozzapreti conditi con vongole e cozze dell'Adriatico e fagioli borlotti, la nostra celeberrima pasta e ceci di Mondaino, e del baccalà alla vicentina. Altrimenti c'è il "solito" menù della Locanda, con i più i passatelli in brodo, la zuppa di lenticchie e verze, le salsicce al sangiovese... insomma ne abbiamo davvero per tutti!
Se invece decidete di passare la vigilia a casa, tranquilli, non ci arrabbiamo, anzi vi facciamo i nostri migliori auguri....

Marcello Marta e Ale

ps: a Natale siamo chiusi, apriamo invece il 26, ma chiamate per prenotare.... venerdì abbiamo il concerto di Contrada Lamierone e sabato Ilenia e Zulma che ci racconteranno il Natale di Pippi Calzelunghe!

venerdì 21 dicembre 2012

Doppio regalo

Il ritratto musicale funziona in questo modo: ci sono 12 colori abbinati alle 12 note si scelgono 5 colori e così si hanno le 5 note per costruire la melodia poi in base al segno zodiacale personale al quale è stato assegnato una nota e questa servirà per l'armonia e in base all'elemento (terra, fuoco, aria e acqua) viene determinato il ritmo.Il polistrumentista Stefano Fariselli inventerà sul momento un brano con le note ottenute dalla scelta dei colori, lo suona, lo registra e lo masterizza su CD per poi consegnarlo alla persona per cui si è chiesto il ritratto musicale. Il tutto per una modesta offerta.
Parte del denaro raccolto verrà devoluto in favore di un nostro amico sassofonista colpito da un tumore al cervello che sta per affrontare in Germania una cura molto costosa. Insomma un doppio regalo natalizio.

Dove e quando? Sabato 22 dicembre, ovviamente alla Locanda di San Savino.

venerdì 14 dicembre 2012

Regali diversi

In questi giorni nell'ingresso della Locanda abbiamo allestito un piccolo spazio dedicato ad originali regali natalizi.

Ultimo arrivato Mladen Skundric con le sue pentole di terracotta fabricate in Serbia. 
Ma potete trovare anche simpatici gatti fermaporta e altri oggetti di panno realizzati da una bravissima signora, spille e borse di Fefè art, libri di qualità per grandi e piccini del circuito Interno 4, vini, legumi e altri prodotti a km 0, cioccolate e panettoni del commercio equo con i quali realizziamo cesti natalizi su richiesta

sabato 8 dicembre 2012

Neve!

Nonostante la nevicata, la Locanda di San Savino è aperta!
Il brulè è pronto, la zuppa è sulla stufa, Ella Fitzgerald ci sta scaldando con la sua splendida voce... mancate solo voi.... vi aspettiamo fiduciosi!

mercoledì 5 dicembre 2012

Capodanno

Finalmente siamo in grado di dirvi cosa cucineremo a Capodanno!
Nel menù volutamente siamo stati sul vago con gli antipasti e con i dolci, perchè manca ancora un mese e Marta, conoscendola, potrebbe cambiare idea anche il giorno prima!
Sui vini abbiamo pensato di fare decidere a voi, anche perchè ne stanno arrivando di nuovi e perchè qualcuno potrebbe anche decidere di pasteggiare con le ottime birre che abbiamo appena preso.
Per gli indecisi abbiamo lasciato aperta la possibilità di ordinare alla carta, ma se siete in tanti (da otto in su) e volete mangiare prima di mezzanotte è vivamente sconsigliato!
I bimbi come al solito sono ben accetti: per loro rimane valido il menù che abbiamo durante l'anno.

Natale al Castello

 sabato 8 a partire dalle 14,00, "Natale al Castello... di San Savino". Il Comune di Montecolombo organizza per le vie della frazione un mercatino con hobbisti, artigiani e produttori, stand con vin brulè, cioccolata calda, castagne, dolci... I bimbi potranno portare la letterina di natale da consegnare ad un inviato di Santa Klaus.
Alle 17,00 inaugurazione del presepe con i Gospel Mama Quartet
Presso la Locanda di San Savino, aperta per l'occasione anche a pranzo, si terranno laboratori gratuiti per imparare a preparare decorazione e addobbi natalizi.

info su radicidisansav
ino.blogspot.it

sabato 1 dicembre 2012

Kiwi Burger e stufato di "canguro"

Ieri sera c'è stato il bellissimo concerto di Luca Casali, che ha passato diverso tempo in giro per l'emisfero australe. Marta per l'occasione aveva preparato uno stufato australiano con mele antiche aromatizzato alla birra... mentre il nostro hamburger di chianina èstato "trasformato" in un Kiwi Burger, alla maniera della Nuova Zelanda, con uovo fritto e rape rosse!
Quelli che non sono riusciti a venire ieri possono stare tranquilli: i piatti della terra dei canguri li potete trovare anche sabato e domenica!

martedì 27 novembre 2012

A li mortacci vostra!

Locanda di San Savino e Domenico chef de noi artri presenta: A li mortacci vostra! Cena romana DOC

crostini alici e mozzarella
panzerotti cotto e formaggio
baccalà pastellato

tonnarelli cacio e pepe
rigatoni alla puttanesca

abbacchio alla scottadito
coratella in padella
coda alla vaccinara

patate arrosto e insalata

tozzetti e ciambelline al vino

acqua, caffè e vino dei Castelli

€ 35,00, prenotazione obbligatoria

domenica 25 novembre 2012

Novità in cantina

Da questo fine settimana abbiamo introdotto alcune novità nella cantina della Locanda di San Savino.
Tra i rossi abbiamo iniziato a stappare le prime bottiglie della Tenuta Carbognano, il Carbognano sangiovese superiore, un vino estremamente equilibrato, affinato in acciaio, ottimo per accompagnare salumi e formaggi nostrani, primi e secondi delicatamente speziati, e Alì, un vino di corpo, affinato in barrique, con uvae di sangiovese, cabernet e syrah, più indicato per la tagliata di chianina e la grigliata etno-romagnola.
Sl versante dei bianchi invece Valle delle Lepri ha inserito tra i suoi vini un'ottimo spumante metodo classico ottenuto da uve chardonnay e pagadebit: da bere se si vuole a fine pasto, ma preferibilmente anche durante la cena. Con i dolci invece oltre al passito di malvasia proposto dai nostri vicini della fattoria del Piccione, la Valle delle Lepri propone il passito di rebola.
Fine settimana invece arrivano i vini del Conventino, azienda del pesarese: ma questi ve li racconto la prossima volta!

sabato 24 novembre 2012

Pierino e il Lupo

Questo pomeriggio si conclude il primo ciclo di laboratori dedicati ai più piccoli.


Alle 17,30 va in scena un grande classico, la favola di Pierino e il Lupo, letta e interpretata da Ilenia Tenti e musicata da Zulma Jaime.


L'ingresso è libero e gratuito, se volete cenare vi consiglio di prenotare.


Il Giocoservito riprende dall'8 dicembre con altri laboratori, spettacoli e giochi.

Lo spazio ludoteca invece rimane come sempre aperta tutti i sabato e le domeniche pomeriggio dalle 16,00 in avanti.

giovedì 22 novembre 2012

Guasto telefonico

Grazie all'efficienza della Telecom non abbiamo telefono e internet: se volete prenotare chiamate il 3802471360.
Ci scusiamo con tutti quelli che hanno provato a cercarci al numero fisso!

Fine settimana

Tanti come al solito gli appuntamenti nel fine settimana.
Venerdì sera atmosfere latina con il NotaSo Trio: bossa nova e jazz con tre grandi musicisti.
Sabato pomeriggio terzo appuntamento dedicati ai più piccoli: questa volta è di scena Pierino e il lupo, raccontato da Zulma e Ilenia.
Ingresso come sempre libero e senza consumazione obbligatoria!

giovedì 15 novembre 2012

Terra del Fuoco

Venerdì 16 alla Locanda ospiteremo il reading del poeta romagnolo Roberto Mercadini, seguito dall'insolito duetto jazz degli Halftime, scesi in riviera dalle colline di Cesena. Roberta presenterà le poesie tratte dal suo ultimo libro Madrigali per surfisti estatici.

Proprio da una sua poesia, Jemmy Button rimane nella Terra del Fuoco, si è ispirata Marta per il piatto extra che preparerà domani sera. Il piatto si chiama El locro Gaucito Gil, un potente stufato di carne e legumi molto apprezzato nelle pianure patagoniche e dedicata al Gaucito Gil, eroe e santo pagano venerato da milioni di argentini ma non riconosciuto dalla chiesa ufficiale.

Fossi in voi non me lo perderei.

sabato 10 novembre 2012

Cuochi pasticcioni

Questo pomeriggio ci sarà il primo laboratorio di cucina per cuochi pasticcioni, semplici ricette per avvicinare i più piccoli all'arte culinaria. Si inizia con la pizza, la regina delle tavole italiane!
Il laboratorio è anche il primo appuntamento dell'iniziativa Giocoservito, una serie di pomeriggi dedicati ai bambini e al gioco attraverso il cibo, il teatro, i burattini e le letture.

Tenete d'occhio il programma e non dimenticate di prenotare perchè i posti sono limitati.

venerdì 9 novembre 2012

Africa


Questa sera, alle 19,00 ci sarà l'inaugurazione della mostra di fotografie di Francesco Cavalli intitolata Africa-Somalia-Sudan.

La mostra, che rimarrà esposta fino a metà dicembre, racconta l'incontro tra Francesco e le popolazioni africane avvenuto nei diversi viaggi, un incontro fatto con persone, con le loro storie, le loro miserie, le loro speranze.

Marta, ovviamente, ne ha approfittato per preparare qualche prelibatezza proveniente dal continente africano.

mercoledì 7 novembre 2012

Le dolcezze di San Martino

Domenica 11 novembre a partire dalle ore 10,00 si terrà a Montecolombo la consueta festa dedicata a San Martino.
All'interno dell'evento tante cose interessanti: la presentazione del libro di Maurizio Casadei dedicato ai giorni di lavoro e di festa, la rievocazione storica con il santo che divide il mantello con il povero, e ovviamente gli stand degli hobbisti, quelli delle azienda agricole con i prodotti del territorio, i dolci,le castagne e il vin brulè preparati dalla pro loco, i cantastorie, i giullari, i trucca bimbi e chi più ne ha più ne metta.
Se poi non siete sazi, fermatevi al ritorno a mangiare qualcosa alla Locanda di San Savino! 

sabato 3 novembre 2012

Contorni di stagione

Di solito nessuno li considera, tutti a buttarsi sulle tagliatelle, il cous cous, il pollo indiano, la tagliata di chianina, per carità tutti piatti degni di rispetto! Ma esistono anche i contorni, mai banali, preparati sempre unendo tradizione con uno sguardo sul mondo. Ecco allora quelli che serviremo questa sera alla Locanda di San Savino: zucca al forno con rosmarino, erbette di campagna saltate in padella con olio e aglio, radicchio al forno con pane profumato all'erba cipollina... il tutto,come al solito, accompagnato da insalata verde e  riso thay integrale del commercio equo, che fa diventare il piatto di verdure un piatto unico.

lunedì 29 ottobre 2012

Zucche

Mercoledì 31 in occasione di quella festa pagana dedicata alle streghe e condannata dalle chiese di tutto il mondo, la Locanda di San Savino è lieto di affiancare al già ricco menù alcuni piatti preparati con una gustosa polpa di zucca. Tipo: vellutata di zucca e cannella, pollo in pasta ci curry giallo con noci e zucca, spiedini di zucca fritta con fonduta di cioccolato e zenzero fresco.
Astenersi maschere da dracula per maggiori di 12 anni.

giovedì 25 ottobre 2012

Poesia e salsicce al sangiovese

Domani sera, ovvero venerdì 26, arriverà da Torino Guido Catalano, poeta e artista tutto di un pezzo! Per l'occasione abbiamo rispolverato un nostro vecchio cavallo di battaglia, le salsicce al sangiovese, gustose, adatte a questa stagione che da domani si prospetta umida. Unica differenza rispetto al passato e che abbiamo cominciato a farle con la salsiccia di Mora Romagnola, una certezza per la bontà e l'unicità del piatto.

Oltre a questo piatto tipicamente romagnolo,anche se difficilmente vi verrà proposto in un ristorante, Marta ha preparato un pollo con salsa di curry e patate, adatto per chi cerca un brivido dal sapore etnico!

Tante sono le novità in arrivo... magari facco un elenco veloce poi vele spiego meglio più avanti.
Ci hanno segnalato nella Agenda Vegan 2013, come ristorante classico che si impegna a proporre piatti vegani (senza carne e derivati animali): da ni il cous cus, i contorni con il riso integrale e gli strozzapreti (che non hanno uova!) con lenticchie e pomodoro.

L'ass. GiocOvunque ci ha assegnato l'adesivo dove attesta che il nostro locale "diffonde i giochi di qualità, ricchi di idee, realizzati con buoni materiali e capaci di coinvolgere le persone e metterle in realizzazione". Una bella soddisfazione per degli accaniti "giocatori" come noi!

Qua a fianco, a destra, trovate infine gli appuntamenti dedicati ai più piccoli, tutti gratuiti e credo molto interessanti.



giovedì 11 ottobre 2012

Formaggi, nuovi arrivi

Questa mattina, approfittando di una parentesi di tranquillità, sono andato a comprare dei nuovi formaggi che andranno ad integrare quelli già presenti nel gustoso tagliere offerto dalla Locanda di San Savino.
Il produttore si chiama Capriotti e alleva vacche, pecore e capre (ma anche altri animali non adatti alla pastorizia!) a San Salvatore, proprio sotto la collina di San Lorenzo in Coreggiano. Nel suo laboratorio, che si trasforma all'occasione in sala degustazione e vendita, potete trovare formaggi di latte vaccino, misti, di capra e pecora, del primo sale, dell'ottima ricotta,  uno yogurt stellare, e addirittura cosa veramente rara tra i pastori nostrano, squacquerone e mozzarella. I formagi freschi li trovate solo il lunedì e il venerdì pomeriggio.
Noi per adesso abbiamo preso del caprino a mio avviso molto buono e una caciotta fresca di latte vaccino, poi magari aggiungeremo qualcosa.
I formaggi di Capriotti si aggiungono a quelli del Buon Pastore, il nostro primo amore, e di Pintus Pasquale, il pastore che produce a meno di 1 chilometro dalla nostra Locanda.

Se volete andare a trovarli ecco l'indirizzo: Capriotti Alberto via Fonterovescio 9 , Rimini (0541730611)

giovedì 4 ottobre 2012

Mediterraneo dal vivo!


Ecco cosa hanno scritto gli Shekelesh per il concerto di domani sera: "Torniamo con grande piacere alla Locanda Harissa, che già ci ospitò in giugno per inaugurare la stagione estiva.

Daremo il benvenuto all'autunno, stagione di cambiamenti. 
I venti si alzano e si abbassano come le punte degli alberi e i colori dei tramonti. Le ore di luce si assottigliano e si raddensano. I tesori corrono a nascondersi, per rivelarsi solo ai più curiosi.
Seguiteci e proveremo a scoprirne insieme qualcuno che non si è ancora tuffato del tutto nella terra ammorbidita dalle piogge... o che è r
imasto laggiù, sperduto dalla neve dello scorso inverno!
Accompagneremo con la nostra musica una stuzzicante cena mediterranea!"

Aggiungo solo che per l'occasione prepareremo un menù mediterraneo: il nostro cous cous di verdure, sarde alla beccafico con impepata di cozze, coniglio alla pattuisa, scaccie ragusane...

mercoledì 3 ottobre 2012

Novità autunnali

Dopo un brevissimo riposo la Locanda di San Savino riapre i battenti. E lo fa con una serie di piccole novità.
Innanzitutto nel menù. Un po' alla volta sostituiremo i piatti estivi con quelli autunnali, a cominciare dal ritorno, speriamo gradito, del nostro cous cous di verdure, al nuovo ingresso delle salsicce al sangiovese, dai ravioli con il ripieno di zucca e raviggiolo, agli strozzapreti di farro che saranno conditi con sugo alla norcina (lenticchie di Mondaino, salsiccia di mora e ricotta di pecora) oppure, per i clienti vegani e non solo, lenticchie e pomodoro bio. Per i passatelli invece aspettavano che rinfrescasse ancora un po', magari intanto vi stuzzicheremo con qualche zuppetta stagionale!

Da questo fine settimana, invece, riapriremo la domenica a pranzo, forse uno dei momenti più piacevoli per provare la nostra cucina.

Sempre a partire dal 6 ottobre sarà possibile fruire dello spazio ludoteca, allestito insieme all'ass. GiocOvunque, tutti i sabato e domenica dalle ore 16,00 in poi.

Stiamo inoltre organizzando delle mostre di quadri e fotografie che si alterneranno sulle pareti del locale, i concerti settimanali, i corsi di cucina, laboratori per i bimbi, una festa natalizia nel paese di San Savino,insomma, tenete d'occhio il blog che è meglio!

domenica 23 settembre 2012

Ferie (speriamo meritate!)

Carissimi tutti vi informo che la Locanda di San Savino chiude per una settimana, dal 26 al 30 settembre.
Ci rivediamo mercoledì 3 ottobre, mentre venerdì 5 vi aspettiamo con le tarantelle siciliane dei Sekhelesh  e i piatti speciali preparati per l'occasione da Marta.

giovedì 13 settembre 2012

La cucaracha!!!

Già da questa sera Marta propone ai nostri ospiti degli ottimi burritos di manzo, serviti con riso bianco, salsa di pomodorini e guacamole.
Come mai questo piatto targato Messico? Perchè domani sera la Locanda di San Savino ospiterà nuovamente il Grupo Mestizo, formazione multietnica specializzata nella musica caraibica e sudamericana di qualità.
Vi aspettiamo con la tequila pronta!

venerdì 7 settembre 2012

Whisky e pupe

Questa sera proponiamo ai nostri amici ed ospiti un grande concerto, un omaggio a Fred Buscaglione curato da sette favolosi musicisti che formano la band "I Duri".
Per l'occasione Marta dalla cucina ha appena sfornato delle succulente costarelle "al whisky facile", n nome che vuole essere una citazione di una bellissima canzone di Fred. Sono stufate con una salsina piccante a base di whisky americano, servite con riso peperoni al forno e "finite" con una salsa barbecue in puro stile americano. Spero che vi aiuti a rievocare le atmosfere da gangster che animano le canzoni del grande Buscaglione!

giovedì 6 settembre 2012

A Passo d'Uomo

Ecco finalmente un evento che si sposta dalla riviera, per rivolgere un po' di attenzione al bellissimo entroterra riminese. No, non vi preoccupate, non montano una ruota panoramica a Gemano, e non fanno neanche un rave party, con le barche da pesca lungo il Conca...
Semplicemente gli ideatori del progetto "sfruttano" le bellezze che ci sono già. Gli argini dei fiumi, le vallate nascoste, i piccoli borghi dimenticati, gli angoli più reconditi di quel "paese" che Michele Marziani nel suo ultimo libro chiama Frusaglia, e cioè la Valconca e il Montefeltro, e di cui noi ci sentiamo parte a pieno titolo!
Vi invito pertanto a visitare il loro sito e, se riuscite, a partecipare agli eventi organizzati dall'associazione.

venerdì 31 agosto 2012

Nashville Trio

Questa sera, se non avete un calendario sarebbe venerdì 31 agosto, alla Locanda di San Savino è di scena il Nashville Trio che ci presentano il loro disco "Haul in the nets".

Fuori minaccia ancora pioggia, ma per fortuna il nostro locale è dotato di un comodo tetto.

Marta ha preparato uno dei suoi polli indiani, accompagnato da una bevanda a base di yogurt ideale per stemperare il curry, mentre a fine cena potete gustarvi una vera delizia, la crostata con squacquerone e albicocche.

venerdì 24 agosto 2012

Spagna

Ultimo (forse) appuntamento con i libri e i viaggi.
Questa volta la libreria Interno 4 vi porta nella penisola iberica, più precisamente in Spagna.
Due i testi che vi consiglio di portare dietro se capitate da quelle parti.
Il primo è stato pubblicato da Voland ed è la "Guida alla Barcellona ribelle", un giro per i luoghi che hanno caratterizzato la ribellione di una città che non èmai stata dominata completamente, da Napoleone fino alle barricate contro i franchisti.
Il secondo è un piacevole volumetto edito da Miraggi , "La guida di Giuda", un tour alla ricerca di tapas, vini, birre, cafè nella spettacolare Madrid notturna.

Buon viaggio.

giovedì 23 agosto 2012

Siamo aperti!!!

Ciao a tutti questa sera la Locanda di San Savino, dopo una piccola pausa, riapre la saracinesca!
 domani, per gli amanti della musica country rock, Mald'estro in concerto.

ps ci scusiamo per tutti quelli che ci hanno chiamato e trovavano il telefono staccato: purtroppo abbiamo avuto un guasto che la telecom ci ha riparato solo martedì!

sabato 18 agosto 2012

Chiusura estiva ( ma solo 2 giorni!!!)

Avvertimento per tutti gli internauti: domenica 19 e mercoledì 22 la Locanda rimarrà chiusa.
Ci rivediamo giovedì 23. E non dimenticatevi il concerto di venerdì 24 con i Mald'estro!!!

domenica 12 agosto 2012

Ferragosto

Piccolo comunicazione di servizio: martedì 14 e mercoledì 15 agosto, la Locanda sarà aperta dalle ore 19,00 in poi.... vi aspettiamo con la griglia pronta!

giovedì 9 agosto 2012

Buona musica

Se guardate nella sezione pagine, proprio sotto il. titolo, i più attenti di voi noteranno che ne abbiamo aggiunta una dedicata alla musica, in particolare a tutti quei gruppi/cantautori che in questi ultimi anni hanno prodotto uno o più cd.
Da fine giugno abbiamo iniziato a tenerne qualcuno in conto vendita: speriamo sia una cosa gradita a tutti voi amanti della musica di qualità.

mercoledì 8 agosto 2012

Stelle Cadenti

ascoltate
si accendono le stelle
significa che qualcuno ne ha bisogno
significa che qualcuno vuole che ci siano
significa che qualcuno chiama perle

questi piccoli sputi

(v. m.)


per domenica 12 agosto 
(notte in cui ci sarà il picco di stelle cadenti) ci siamo inventati una serata di musica con il naso all'insù, perché i profumi salgono dai piatti e le stelle sono accese per vedere meglio le prelibatezze che vi cucineremo. 


questo il programma:
ore 19.30 aperitivo con suonatina e sbevazzata
ore 20.30 cena alla locanda, con suonatina e smangiucchiata
ore 22 spegnamo le luci, ci stendiamo sul prato, guardiamo le stelle, e ancora suonatina

la musica è offerta da

gianluca e le cose
(swing albanese - forlì)

un duo di apparentemente giovani musicisti romagnoli, contrabbasso e clarinetto, bicio e simone. suonano, soprattutto per strada, swing zingarelli, marcette zoppe e rumbe matrimoniali. se cerchi "bicio e simone" su youtube ci sono i video di quella volta che hanno suonato a parigi davanti al pompidou e a un certo punto una ragazza ha iniziato a ballare e poi è arrivata la polizia. gianluca è il nome del contrabbasso. le cose sono le cose.





Graditissima la prenotazione.

sabato 4 agosto 2012

Domenica 5 agosto, ore 19,30

Per l'ultimo appuntamento di Ombre Rosse 2012 vi abbiamo preparato un vero spettacolo pirotecnico: il mastro birraio del micro birrificio Zimella ci porterà in degustazione tutte le sue birre, chiara, ambrata e weiss, tutte ottime. Zimella è un birrificio di Reggio Emilia che coltiva l'orzo e il luppolo, ricicla le bottiglie, muove le sue attrezzature con l'energia solare, insomma un buon esempio di come bisognerebbe fare le cose al giorno d'oggi! Ad affettare i suoi insaccati di Mora Romagnola e Chianina a
vremo niente di meno che Andrea Migani in persona che coadiuverà Marta nella preparazione dei piatti.
Ad accompagnare l tutto la splendida voce della cantautrice toscana Giulia Millanta accompagnata dal chitarrista texano David Pulkingham.
Visto la ressa di domenica scorsa prenotate con una telefonata, un sms, una mail, fax o Twitter, ma chiamate altrimenti rischiate di restare a becco asciutto!!!

sabato 28 luglio 2012

Alessandro Pivi and the organic vibe

Non perdetevi il concerto di questa sera alla Locanda di San Savino.
Il quartetto è nato dall’unione e dall’integrazione fra musicisti inglesi ed italiani, accomunati sia dall’amore per il jazz, il funk, e tutta la musica afro americana, sia dal desiderio di far conoscere le proprie composizioni originali ad un pubblico ampio ed internazionale.
Groove ed una grande energia positiva, sono ciò che ALESSANDRO PIVI AND THE ORGANIC VIBE trasmettono durante ogni loro concerto, rievocando i mitici anni d’oro della Blue Note, dalla fine degli anni ‘50 fino all’epopea musicale degli anni ’70. I brani originali composti dal gruppo, oltre ad attingere il sound di questo preciso periodo storico, porgono grande attenzione verso i nuovi concetti e le nuove sonorità del jazz contemporaneo.
I componenti del gruppo sono: Roger Beaujolais al vibrafono, Tommaso Starace al sax alto e soprano, Sam Gambarini all’organo Hammond ed Alessandro Pivi alla batteria.
Un grande evento vi aspetta da Harissa, una delle poche date della tournée estiva 2012.

giovedì 26 luglio 2012

Viaggi

Ieri sono andato da NdA a prendere le ultime novità editoriali. Tra i tanti libri interessanti che ho portato alla Locanda ve ne segnalo quattro, tutti dedicati a possibili mete per le vostre imminenti vacanze.
Giulio Perrone Editore ha appena pubblicato "A Lisbona con Antonio Tabucchi", una bella guida, molto pratica, per girare la capitale portoghese curiosando nei luoghi dove lo scrittore appena scomparso ha vissuto e ambientato i suoi romanzi.
"Istanbul" e "Stoccolma" sono invece sono due ritratti per due magnifiche città, non sono saggi, neanche guide, ma costituiscono un'ottima lettura prima o durante i soggiorni in queste due capitali europee.
M. Palin, invece, dopo aver fondato i Monty Python e recitato nei film del compagno Gilliam, adesso si dedica a girare il mondo facendo curiosi documentari. In questo libro ci racconta le sue avventure alla scoperta della nuova Europa, dall'ex Jugoslavia agli Stati baltici. 
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lunedì 23 luglio 2012

Cibo e musica

Harissa era conosciuta a Rimini per aver "lanciato" il felice connubio fra musica di qualità e buona cucina.
Anche il nuovo staff, che adesso è ospitato dalla Locanda di San Savino, ha continuato questa tradizione.
In particolare questo ultimo fine settimana di luglio sarà all'insegna della grande musica.
Si comincia venerdì 27 con il piano di Daniele Romani e la voce di Giulia Vitri. Poi è il turno del Alessandro Pivi e del suo gruppo di jazzisti anglo-italiani che suonerà sabato 28. Si finisce domenica 29 con un grande ritorno, quello dell'oste che ha attaccato il grembiule al chiodo per dedicarsi al bel canto: Daniele Maggioli che ci accompagnerà nella degustazione dei vini dell'azienda Valle delle Lepri.
Tra i piatti della Locanda spiccherà la Jambalaya, uno speziatissimo piatto che ci porterà in un balzo nelle atmosfere blues e jazz di New Orleans...

giovedì 12 luglio 2012

Fine settimana

I programmi dei nostri eventi li trovate anche a nelle colonne di fianco ma giusto per non sbagliare ve le metto anche qua sotto!



1) venerdì 13 luglio, dalle ore 21,30 circa, Siman Tov in concerto. La musica dei Siman Tov si espande verso est, tocca i balcani e prende dal mediterraneo, fonde tradizioni e contemporaneità. Tutto parte dalla tradizionale musica klezmer e si evolve lungo melodie bosniache, arrivando ai balcani. La loro musica infrange i confini, apre porte e fa muovere i piedi.

2) domenica 15 luglio, dalle 19,00, terzo appuntamento con Ombre Rosse, gli aperitivi musicali all'ora del tramonto.Ospiti della Locanda i vini bianchi e rossi del Podere Vecciano, accompagnati dai formaggi di Pintus Pasquale e dai salumi di chianina di Marco Migani.
E mentre assaporate un fresco e profumato bicchiere di Pagadebit oppure di Cabernet Sauvignon Vigna alla Volta, vi terranno compagnia le note di Enrico Farnedi, gran maestro di ukulele, che ci presenterà il suo disco "Ho lasciato tutto acceso".

Prenotazione quasi obbligatoria.

Hamburger ala nostra maniera!

Era da un po' che volevamo farlo e la serata con gli Hot Tamales ci ha fornito la scusa giusta.


Ecco in anteprima il nuovo piatto estivo della Locanda: hamburger di chianina "tex mex" con radicchio e pomodori del nostro orto, maionese, salsa di yogurt, chips di patate, frijoles refritos e tortilla di mais bianco...


I primi test sono stati positivi e ci hanno convinto a modificare il menù per inserire il piatto.


Se la foto non vi basta venitevelo a gustare direttamente da noi, magari accompagnandolo con un bicchiere di buon rosso romagnolo oppure con una fresca Ale chiara del birrificio artigianale Zimella.

mercoledì 4 luglio 2012

Parigi

Siete in partenza? Avete deciso la metà delle vostre vacanze?
Se posso permettermi vi suggerisco Parigi. Perchè? Perchèp proprio in questigiorni mi sono capitati un paio di libri qui nei nostri scaffali molto interessanti.
Il primo è la Guida alla Parigi Ribelle, curato da I. Ramonet e R. Chao e pubblicato l'anno scorso dalle edizioni Voland. Tanti suggerimenti per girare la bellissima capitale francese e vedere, tra una piazza e Notre Dame, dove abitava Boris Vian, le strade dove si esibiva Edit Piaff, oppure la casa che ha ospitato Marx o Ho Chi Minh mentre progettava l'insurrezione vietcong, le strade scelte per le barricate dai difensori della Comune.
Miraggi Edizioni invece ci offre il piccolo volume 9 notti a Parigi, di G. Pirazzini. Nove racconti fra bar, bistrot, clown nottambuli, clochard stanziali e impossibili artistoidi bohemien.
Se cercate casa, invece, potete contattare Elena e Olivier, ottimi amici e frequentatori della nsotra Locanda, che hanno appena messo a posto un piccolo appartamento in rue de Vinaigriers, a due passi dal centro, proprio dove l'investigatore Burma ha preso una delle immancabili bastonate che l'aiutano a risolvere i casi!
E per fare un viaggio veramente Slow, invece della macchina scegliete il treno: si parte la sera dalla stazione di Bologna e si arriva alla nove di mattina alla gare de Lyon

giovedì 28 giugno 2012

Paolo Sgallini incontra le birre artigianali Titanbrau

Torna Ombre Rosse, gli aperitivi musicali all'ora del tramonto, iniziativa giunta ormai alla quinta edizione.
Si parte domenica 1 luglio, dalle ore 19,00: salumi di Zavoli, formaggi del Buon pastore, verdurine sfiziose, spianata, le luverie del Forno Marziali (in attesa di conferma!), ma sopratutto le birre artigianali Titanbrau, spianate dal mastro birraio Andrea, e la musica di Paolo Sgallini!
Dove? Ma alla Locanda di San Savino, nel suo favoloso e fresco giardino...

domenica 17 giugno 2012

24 giugno: festa!!!

Non credo che sia stato merito nostro e del nostro trasloco in campagna, fatto sta che domenica prossima si terrà la prima festa del borgo di San Savino! Per l'occasione la strada sarà chiusa al traffico e al posto delle macchina e dei camion ci saranno le bancarelle di artigiani, hobbisti  e produttori locali, nel castello i volontari della pro loco cuoceranno piadine farcite con salumi, formaggio e sardoni, ci sarà musica dal vivo per tutti i gusti e animazione per i più piccoli.... Insomma cosa volete di più per la prima domenica d'estate?!


Noi della Locanda stiamo ancora pensando i piatti da proporvi per l'occasione. La musica invece l'abbiamo già decisa: il grande Mauro Ferrarese, grande musicista blues, scenderà direttamente dal Tirolo per incantarci con al sua voce e le sue chitarre, accompagnato dal contrabbasso della splendida Alessandra. Preparatevi allo spettacolo offerto da "The Reverend and the Lady"....

mercoledì 13 giugno 2012

Tandoori

More about Mama Tandoori
Eccovi un bel libro, breve e divertente, che potete trovare nelle nostra piccola libreria, scontato al 15 %, per accompagnare lo spettacolare pollo tandoori preparato dalla Marta insieme alle melanzane con salsa al tamarindo e riso basmati.
Buonanotte e a domani.
ps non abbiamo la tv quindi non venite su convinti di vedervi Italia-Croazia!

Mercoledì

Il presente e brevissimo post solo per farvi sapere che da adesso in poi siamo aperti anche il mercoledì sera, che sarebbe tra l'altro questa sera.
i aspettiamo con delle gustose novità, tipo i tortelli ripieni di ricotta di pecora e fiori di zucca, gli strozzapreti con gli stridoli e il piatti etnico della Marta che ancora non so perchè rimane anche per me una sorpresa fino all'ultimo!

mercoledì 6 giugno 2012

Seconda raccolta dal basso per i terremotati


Il Laboratorio Paz e il movimento riminese ringraziano le tante e i tanti che hanno contribuito alla prima spedizione verso Finale Emilia e lanciano una seconda raccolta di materiali, che gli attivisti consegneranno venerdì 8 giugno al TPO di Bologna e a Mani Tese.
Il Laboratorio Paz ha scelto di fare rete con il gruppo Mani Tese di Rimini e sostenere in comune le prossime iniziative, intanto invitiamo chi desiderasse, a contribuire alla raccolta del materiale che ci è stato segnalato:

Tende da 2 e/o 4 posti
Teli antipioggia da mettere sotto e sopra le tende
Teli ombreggianti
Materassini gonfiabili da campeggio con pompa
Tappetini e stuoie
Brandine
Fornelli da campeggio
Gel igienizzante per mani
Prodotti antizanzare, autan o altro
Salviette detergenti
Materiali per laboratori per bambini
: colori, pennelli, tempere, plastilina, carta per disegnare, pastelli, matite, ecc

NO VESTITI, NO ALIMENTI

Parcheggio Tiberio, giovedì ore 20, info Nico 3495666110
Mercatino Manitese, via circonvallazione occidentale 28, mercoledì dalle 16.00 alle 19.00 e giovedì dalle 9.30 alle 16.00.

domenica 3 giugno 2012

Orari estivi

Con l'arrivo, speriamo definitivo, della stagione estiva, cambiano gli orari della Locanda di San Savino.
Da questa settimana siamo aperti anche il mercoledì sera, mentre invece rimaniamo chiusi la domenica a pranzo, per lasciarvi liberi di andare al mare ad abbronzarvi. In compenso, dalle 18,30, vi aspettiamo con un bell'aperitivo a km 0 sulla nostra "terrazza" con vista sulle colline riminesi!

sabato 2 giugno 2012

Aperitivo al fresco

Torna l'aperitivo della domenica alla Locanda di San Savino.
Vi aspettiamo dalle 18,30 con birre artigianali, vini bianchi e rossi del Colli Riminesi e alcune luverie per accompagnare i nostri beveraggi.
Poi se volete vi fermate a cena oppure ve ne tornate allegramente a casa!

mercoledì 30 maggio 2012

Raccolta dal basso per l'Emilia

Ieri insieme all'associazione Mani Tese di Finale Emilia abbiamo consegnato
nelle zone colpite dalle ultime scosse di terremoto quattro pallet di casse
d'acqua e di succhi di frutta.
Questa mattina, dopo una verifica nei campi allestiti per gli sfollati e
tra chi si è autonomamente accampato con tende e roulotte fuori dalle
proprie abitazioni, c'è stata segnalata la necessità a Finale Emilia di
alcuni prodotti specifici.
Invitiamo chi desiderasse, a contribuire alla raccolta del materiale che ci
è stato segnalato:
Saponi
Carta igienica
Pannolini per bambini
Pannoloni per anziani
Assorbenti igienici
Dentifricio
Spazzolini da denti




La prima spedizione da Rimini avverrà venerdì grazie ai compagni del Laboratorio Paz.

Un aiuto per la Vecchia Orsa

Carissimi,
noi di Vecchia Orsa siamo messi male.
la situazione è critica e tutto il centro storico di Crevalcore è stato evacuato.
Quello che non era caduto o lesionato il 20 è caduto ieri.
Noi abbiamo definitivamente perso la casa con la scossa di ieri, casa che avevamo già abbandonato lunedì 21/5.
La casa nuova è a posto per fortuna.
Il birrificio , anch'esso alloggiato in una casa di campagna, non ha danni evidenti.
Abbiamo sospeso l'imbottigliamento e le cotte di questa settimana.
Come sapete lavoriamo con ragazzi disabili e siamo in apprensione per la gestione futura.
Abbiamo infatti dovuto climatizzare negli anni scorsi una stanza al primo piano dove abbiamo le birre e questo ambiente è sopra la stanza al piano terra di lavoro
Fin da subito, quando eravamo stabili, c'erano molti dubbi a caricare una stanza al primo piano con i travetti in legno come pavimento e adesso....
Inoltre abbiamo il magazzino ( pallet bottiglie, fusti, frigo mosto ecc.) in una stalla antistante il birrificio che, dopo le due scosse del 20/5 e di ieri, sta crollando.
Noi stiamo approntando un trasloco per settembre-ottobre in un nuovo capannone a San Giovanni in Persiceto ma fino ad allora dobbiamo lavrare qui.
Le nostre esigenze potrebbero essere:

Un camion frigo da mettere nel cortile e collegare alla corrente ( 220 o 380) di almeno 2,50 x 4,00 m. o più.
Un tensoattivo da fiere dove poter mettere un po' di magazzino.


Tutto questo per qualche mese fino al trasloco.

Grazie

Michele e co.

domenica 27 maggio 2012

L'aperitivo della domenica

Siete finalmente a crogiolarvi al mare? Oppure siete al fresco a godervi il GP? Non vi teniamo di certo il broncio per averci lasciato a lavorare, anzi... dalle 18,30 vi aspettiamo in collina per un bell'aperitivo! Frittate con gli stridoli e con gli asparagi, insalata di farro, asparagi e olio aromatico, bruschette con l'olio del Capannino, spianata al sale di Cervia e rosmarino... e ovviamente una fresca birretta artigianale o un bel bicchiere di Pagadebit!

Un lungo silenzio

More about Un lungo silenzioUn piccolo libro tratto da quelli in vendita presso la nostra libreria.
La storia di un gruppo di donne spagnole che torna dopo la vittoria di Franco nella loro città distrutta dalle bombe.
Sono done sconfitte, a cui la guerra ha tolto l'affetto dei loro uomini, in città sono isolate, la gente le evita, loro hanno persone adesso devono pagare il prezzo di avere "scelto" la parte sbagliata. La realtà che si trovano ad affrontare è dura ma loro sono pronte, donne come loro non si arrenderanno mai. Accarezzano il passato, affrontano il presente e si proiettano nell'avvenire.
La storia è ambietata in Spagna dopo la guerra civile, ma potrebbe essere ambientata ovunque si trovano degli "sconfitti" e degli persone che pensano che la loro "vittoria" gli dia il diritto di decidere sulla vita degli altri.


mercoledì 23 maggio 2012

Parmigiano Reggiano

A modo nostri proviamo ad aiutare le persone colpite dal terremoto: chi fosse interessato magari mi può scrivere alla mail locandasansavino@gmail.com così organizziamo una spedizione comune.


Appello dell'Azienda Agricola Casumaro, nostra socia, colpita dal terremoto. Possiamo fare qualcosa di concreto per aiutarli a rialzarsi. Per info:elisa.casumaro@yahoo.it

Salve a tutti,
qui siamo vivi e vogliamo andare avanti.....
chiediamo a tutti non una mano, ma l'opportunità di rialzarci con il nostro lavoro.....
la mia STALLA, come altre venti , porta il latte alla COOPERATIVA SOCIALE LA CAPPELLETTA ,grazie alla quale produciamo centinaia di forme al giorno di PARMIGIANO REGGIANO: che è simbolo della nostra tradizione e con grande sforzo anche oggi vorremmo continuare a farlo.
A causa del sisma,il magazzino di stagionatura ha subito gravi danni come potete vedere dalle foto che vi allego.
Per poter ripristinare il magazzino è necessario vendere il parmigiano.
Con questa e-mail chiediamo la vostra comprensione , solidarietà ma soprattutto un aiuto.
Io inizio la raccolta di tutti gli ordini di chi volesse acquistare il nostro parmigiano .
Questi sono i nostri prodotti disponibili anche sotto vuoto :
14 mesi € 11,5
27 mesi € 13,00
crema spalmabile €11,00

sabato 19 maggio 2012

Vecchia Orsa

Finalmente approdano alla Locanda di San Savino le birre artigianali bolognesi Vecchia Orsa.
Li avevo conosciuti e "assaggiati" l'anno scorso in fiera ma non mi ero mai rimediato a fargli un ordine.

Sono prodotte egregiamente da un microbirrificio bolognese, gestito da una cooperativa sociale.
Per adesso abbiamo iniziato con tre tipologie, una blonde, una weiss e la spettacolare season, birre stagionale pensata in Belgio per dissetare i contadini durante la mietitura. 

Iniziamo la nostra piccola "degustazione" dalla Blonde: birra chiara ad alta fermentazione, l'aroma è un bouquet di sentori fruttati e floreali, in bocca è secca e amara.

Le altre nei prossimi post, oppure direttamente da Harissa!

domenica 13 maggio 2012

Baggiana primaverile

Primavera, le giornate si allungano, ci si può leggere un bel libro godendosi i raggi del sole, nell'orto compaiono carciofi, fave e piselli: è il momento giusto per preparare la baggiana.


La baggiana è uno dei piatti dimenticati del nostro entroterra, un piatto che unisce i legumi freschi di stagione con lo spezzatino di bovino romagnolo. Almeno questa è la versione che abbiamo imparato leggendo "Ricette in soffitta" curato dalla Pro Loco di Santarcangelo. Michele Marziali invece, nel suo ultimo taccuino, ci propone una ricetta dove insieme a fave e piselli ci sono le bietole e il pomodoro, senza carne. Del resto le proteine ci sono già nei legumi e possiamo fare a meno di metterci lo spezzatino. A voi la scelta. L'importante è accompagnare il piatto con un rosso fresco e leggero!

venerdì 11 maggio 2012

Cantautorato d'autore

Questa sera è di scena il cantautorato d'autore, Massimo Marches e Cristian Bonato propongono ai nostri ospiti una personale selezione della musica italiana di qualità: Fiorella Mannoia, Rino Gaetano, Edoardo Bennato, Fabrizio De Andrè....
Il concerto inizia alle 21,40, suoniamo fuori, si sta benissimo, potete venire anche solo ad ascoltare la musica e bervi una bella birra.
In alternativa guardate le foto domani su facebook.

venerdì 4 maggio 2012

Jazz notturno sul palco dell'Harissa

Imperdibile serata jazz  questa sera, venerdì 4 maggio, a partire dalle 21,30, da Harissa la Locanda di San Savino.

Round Jazz Project nasce con l'obiettivo di sperimentare e riproporre il sound acustico tipico delle formazioni in trio jazz: un repertorio di standard che va dagli anni 30 ai 40. Con M. Ambrosini al sax, G. Bartolucci alla batteria e C. Berardi al contrabbasso.

vi aspettiamo, e ricordatevi di prenotare.

sabato 28 aprile 2012

1 maggio, Festa del Lavoro



Carissimi il primo maggio la Locanda di San Savino rimarà aperta per l'ora di pranzo.
Poi, finito di pulire la cucina, andiamo tutti alla festa organizzata a Santarcangelo. Ecovi il programma nel dettaglio.
















1° MAGGIO  Festa Popolare di Solidarietà Internazionale 
Santarcangelo di Romagna, c/o campo Mutoid Waste Company (in fondo via Lungofiume Marecchia, 1) 
a più di 70 anni dalle leggi razziali del fascismo

UNA GIORNATA PER I DIVERSI

intervento di Emilio Drudi giornalista del Messaggero

concerto del gruppo UVA GRISA

Intrattenimenti per bambini e laboratori sul riciclo dei materiali con i Mutoid Waste Company

mostre

spettacolo con IL FUOCO DEI LAVORATORI

stand gastronomici

si potrà usufruire di navetta a disposizione dalle 15 alle 24 e in partenza/ritorno a: intersezione via Emilia/via della Quercia (zona artigianale tra S.Giustina e S.Arcangelo)
x informazioni 3337352748

venerdì 27 aprile 2012

Greyhound in concerto

Questa sera consueto appuntamento con la musica dal vivo alla Locanda di San Savino.
Alle 21,30, o giù di lì, suoneranno i Greyhound, duo blues elettricissimo!
Prenotate che è meglio...

giovedì 26 aprile 2012

Dichiarazione dei Redditi

Carissimi entriamo nel mese dedicato alla dichiarazione dei redditi. Cme ogni anno noi destineremo l'8 per mille all'Unione delle Chiese Valdesi Metodiste, perchè utilizzano il contributo in solidarietà e non per le spese di sostentamento del clero.
Per il 5 per mille invece copio sotto l'appello ricevuto dall'Istituto di Scienze dell'Uomo di Rimini



"Care amiche e cari amici, in questo periodo riceviamo richieste di destinare il 5x 1000 da parte di molte associazioni. Le associazioni più note spendono cifre ingenti in pubblicità e ne ricavano milioni di euro all’anno  ( il San Raffaele nel 2009  ne ha ricavato quasi 10).
Anche l’ISUR Istituto di scienze dell’uomo di Rimini,  ( ex circolo Maritain e attualmente associazione di promozione sociale) quest’anno chiede il vostro sostegno.
L’istituto è una presenza importante nella realtà culturale, sociale  di Rimini per quanto riguarda la formazione, ( laboratorio di cultura politica)  l’intercultura, ( suola di filosofia orientale, Interazioni, laboratorio di scrittura autobiografico con donne migranti, corsi di lingue orientali e di arabo) la pace, la ricerca sociale ed è in una fase di rinnovamento e di espansione.
 Per  noi, che non abbiamo finanziamenti di sorta, è vitale ricevere il 5x1000,  ed è per questo che  vi chiediamo di destinarlo all’Isur; ne faremo buon uso.
Chiunque, anche chi è pensionato, lavoratore dipendente o precario, può destinare il 5x1000, senza  alcun aggravio di spesa, basta dichiarare il CF dell’associazione che si vuole sostenere.
 
 
Il ns. CF è 91011910402.
Grazie."

martedì 24 aprile 2012

Apertura extra

Un breve post per informare tutti quanti che martedì 24 e mercoledì 25 la Locanda di San Savino rimarrà aperta.
Vi aspettiamo.

domenica 22 aprile 2012

Giorno della Terra

Oggi è il Giorno della Terra, la giornata mondiale organizzata da singoli e associazioni che ancora credono nella possibilità di uno sviluppo sostenibile della nostra società, meno invasivo e distruttivo di questa Terra fin troppo martoriata dall'uomo.
Non avremmo potuto trovare occasione migliore per prestare il libro di Michele Marziani "Il Paese dei Ghiottoni", una piccola "guida" che ripercorre la Valle del Conca e il Montefeltro, il nostro entroterra ricco di storie ma anche di prodotti di eccellenza, di uomini che credono fermamente in uno sviluppo diverso delle nostre campagne.
L'incontro inizia alle 18,00 e io ho già messo a lievitare la spianata preparata con le farine bio di Zavoli, macinate a pietra nel Mulino Ronci di Ponte Messa. Solo una delle luverie che assaggeremo alla fine dell'incontro, insieme al pecorino del Buon Pastore servito con le fave, alla quiche con ortiche e ricotta di pecora, al farro dell'Oro del Daino....

sabato 21 aprile 2012

Viva la Liberazione, viva i partigiani


Tra qualche giorno sarà il 25 aprile, la mia festa preferita, perchè senza la Resistenza e senza le persone che hanno combattuto e sono morte per liberare l'Italia probabilmente non sarei qui a scrivere questo blog.
Sono tante gli eventi organizzati in zona: nel pomeriggio a Rimini, dopo le celebrazioni ufficiali mattutine, cantano le Mondine di Novi seguite dalla performance  Schegge di Resistenza; a Morciano, l'ANPI Valconca la mattina organizza una manifestazione seguito da pranzo sociale.
Io personalmente, insieme alla mia famiglia, parteciperò alla MARCIA DELLA PACE organizzata in uno dei tanti luoghi dove durante la Resistenza furono compiuti gli eccidi dai nazifascisti. Ecco il programma:
Ore 10 Partenza da Fragheto alla volta di Tavolicci
Ore 12, 15 Arrivo a Tavolicci
Ore 12,30 Buffet
Ore 14 Saluto ai convenuti dei sindaci di Casteldelci e Verghereto
Ore 14,15 Intervento del prof. Domenico Pazzini, leggere la Costituzione.
Ore 15 Concerto degli FFF Folli Folletti Folk
Per il buffet è previsto un contributo di 10 euro.
E’ gradita la prenotazione entro mezzogiorno del 24 aprile ai seguenti:
numeri Istorecofo 0543 28999 (8 – 12); Comune di Casteldelci 0541 915423;
Alessandra 349/8760654 anche SMS

sabato 14 aprile 2012

Ravioli di primavera

Anche se il tempo non mi da ragione alla Locanda abbiamo inaugurato il nuovo raviolo, pensato proprio per l'arrivo della primavera. Al suo interno abbiamo messo ortiche, borragine e ricotta di pecora del nostro pastore a km 0,5 e li abbiamo conditi con del burro aromatizzato con semi di papavero.
Questa sera, invece, per onorare la temperatura scesa sugli 8 gradi abbiamo preparato del caldo e piccante chili con carne, il famoso spezzatino di manzo messicano con fagioli neri e ovviamente abbondante chili; il tutto servito con riso bianco e tortilla di mais.
Se vi piacciano le zuppe ne abbiamo cucinato una semplice ma speciale allo stesso tempo: una zuppa di ceci piccoli di Mondaino con passata di pomodoro e mentuccia fresca raccolta nel nostro orto degli odori.

lunedì 9 aprile 2012

Consigli di lettura

More about L'inconfondibile tristezza della torta al limoneHo appena finito di leggere questo libro,  parla di cibo, del rapporto con il cibo e sopratutto del rapporto tra chi cucina e chi mangia.
La storia di Rosie, una bimba che a 9 anni scopre con terrore di avere la capacità di provare gli stessi sentimenti della persona che ha cucinato il piatto che sta mangiando. Lo scopre sentendo la tristezza dentro alla torta al limone che sua mamma le ha cucinato per il suo compleanno; da qual momento sarà sempre più difficile mangiare, si rifugerà in un mondo fatto di cibo spazzatura e pieno di conservanti, dove è più difficile risalire a chi lo ha preparato.


Un libro molto delicato, bello, scritto bene, una lettura piacevole, mi è piaciuto, mi piace consigliarlo.


Se avete voglia di leggerlo e non lo trovate in giro, lo potete comprare presso la nostra piccola "libreria", addirittura scontato, come tutti gli altri libri,  del 15 %.


"L'inconfondibile tristezza della torta al limone" A. Bender, ed. Minimum Fax