Alla Locanda di San Savino abbiamo scelto di tenere una selezione delle birre artigianali prodotte dal nostro oste a marchio Birra Riminese.
Birra Riminese si presenta nel 2015, come
nuovo marchio sulla Riviera Romagnola.
Dopo alcuni anni di attività come homebrewing,
abbiamo dato vita ad un nuovo Brew Firm.
Attualmente, infatti, le birre vengono realizzate
presso un birrificio agricolo di Fabriano seguendo nostre ricette;
tutte birre sono prodotte in maniera artigianale, non filtrate e non
pastorizzate.
L’obiettivo per i prossimi anni è quello di
costituire un Birrificio Artigianale nella provincia riminese,
utilizzando prodotti del nostro territorio (orzo, farro, miele,
spezie ed erbe aromatiche).
LaFresca Colore
chiaro, leggermente velato, profumi di agrumi, corpo leggero, birra
fresca da aperitivo, moderatamente alcolica, caratterizzata dalle
scorze di bergamotto e di agrumi italiani.
LaLella, bitter
prodotta con malti e farro italiani, colore chiaro
con riflessi arancioni,
delicati
profumi
di
fiori
e spezie, corpo importante,
ottima sia per l'aperitivo che per i pasti.
LaMara
colore ramato, profumi erbacei e floreali, corpo deciso, birra
da tutto pasto, dal retrogusto maltoso con una nota di amaro.
LaGagia birra
invernale con aggiunta di miele di castagna bio dell'azienda riminese
Dettori, colore rosso con rilessi scuri, profumi delicati di
castagne, retrogusto leggermente tostato di caffè