Scherzavamo

Scherzavamo, abbiamo messo in giro la voce che il Duo Bucolico non c'era solo per scatenare il panico nella gente!!!
Il Duo Bucolico si presenterà puntuale ad Harissa, suonerà stornelli accompagnando la cena dei nostri ospiti, e poi a mezzanotte inizierà in concerto vero e proprio.
Quindi anche se mangiate a casa, invece di andare a prendere il freddo al mare, ad ascoltare le cazzate che vi racconta la Venier o Calro Conti, o chiunque il Comune aabbia pagato per venire a Riimini, passate a bervi un guaranito libre all'Osteria Harissa....

Rinviato il concerto di Capodanno

Per problemi organizzativi siamo costretti a fare saltare il concerto del Duo Bucolico che si doveva tenere domani presso la nostra Osteria.
L'evento verrà comunque recuperato nel nuovo anno.
L'Osteria Harissa rimane comunque aperta con il cenone di Capodanno e con il menù alla carta. Si consiglia di prenotare.

Buon anno a tutti!!!

Capodanno all'Harissa

Siamo ormai agli sgoccioli per Capodanno, in Osteria fervono i preparativi, i cappelletti fatti a mano sono già pronti, domani puliamo e cuociamo la zucca per il ripieno di cannelloni, mettiamo in ammollo le lenticchie e i ceci per l'hummus, insomma ci stiamo preparando per il cenone marchiato Osteria Harissa. Anche il Duo Bucolico, che farà da accompagnamento alla serata, sta accordando gli strumenti e provando la scaletta.

Abbiamo ancora dei posti liberi, ma fate presto a chiamare, il fisso o il cellulare, o magari anche una mail a osteria.harissa@gmail.com, perché domani ordiniamo la carne e poi i giochi si chiudono...

Regali

Siamo ormai vicini a natale, in questa ricorrenza si usa fare dei regali, cosa c'è di meglio di un libro? Lo so è una banalità, ma non sapevo come fare per ricordarvi che anche da Harissa adesso, grazie alla nascita del punto Interno 4 Infoshop, è possibile comprare libri di qualità stampati da piccoli e medi editori.

Allora se ancora non avete idee passate da noi a dare un'occhiata ai titoli che abbiamo esposto. Intanto mi permetto un paio di suggerimenti.

Il primo libro è il nostro ricettario, uscito quest'estate con la Panozzo

editore, e che contiene una sessantina di ricette che

facciamo a rotazione in osteria. Si intotola Piadina e cous cous e costa solo 6,00 €.

Il secondo titolo che vi propongo invece è una storia a fumetti disegnata da Giacomo Nanni, un amico di Rimini, e appena uscito per Coconino Press.

Il titolo è La vera storia di Lara Canepa e la traccia è veramente intrigante.

Ricca tombolata all'Osteria Harissa

Visto il successo dello scorso anno, sebbene i premi li abbia vinti quasi tutti un'unica persona (che quest'anno non sarà invitato!!!) abbiamo pensato di riproporre il tombolone in osteria.

Come lo scorso anno, a scegliere i premi, ci ha pensato Stella, che gestisce il Mercatino dell'Usato di Mani Tese.

Da anni, infatti questa Ong riminese, utilizzagli “scarti” della società dei consumi facendoli diventare strumento di raccolta fondi per finanziare i progetti, oltre che una provocazione all’attuale modello di sviluppo e proposta concreta di consumo alternativo.

Quindi comprando una cartella al modico prezzo di 1,50 potrete contribuire a finanziare un progetto di sviluppo con il sud del mondo.

Sempre mercoledì 22, a partire dalle 21,30 si esibirà, tra una tombola e l'altra, Luca Casali Trio.

Luca Casali, cantautore riminese. La sua attività musicale è decennale, ma nel 2004, terminati gli studi, vive qualche anno tra Australia e Nuova Zelanda: questa esperienza cambia la sua vita e la sua musica.

Inizia così ad appassionarsi alle sonorità etniche e ai caldi ritmi della natura e la sua musica viene influenzata da artisti quali Xavier Rudd, John Butler, Ben Harper, Jeff Lang a altri.

Alla chitarra acustica si mescolano così suoni "altri": il didjeridoo, lo stompbox e la chitarra Weissenborn, uno strumento che risale ai primi anni del novecento, costruito con il legno hawaiano di koa.

Luca diventa una sorta di one-man-band del nuovo millennio, globale e cosmopolita.
Il suo nuovo progetto musicale nasce nel 2008 con la presentazione dei suoi primi pezzi autoprodotti; molte delle sue canzoni includono temi quali il legame con la terra, il contatto con la natura più selvaggia e il viaggio come ricerca di se stessi.

Insomma un concerto prenatalizio da non perdere.

Cibo

Sfidando il ghiaccio e la neve Luciano è sceso dalla campagna e ci ha portato le verdure.

Tra queste un bel paio di zucche che ci sono servite per preparare un'ottima e calda vellutata di zucca che serviamo con le cicerchie che Mirko produce a Mondaino. In alternativa abbiamo un'ottima carbonara e gnocchi con funghi champignon.

Di secondo salsiccia e patate, stracotto di vitello con cipolline, i due cous cous e, visto che è venerdì, crostini misti.

Cesti di Natale Intelligenti

Natale si avvicina velocemente, a ricordarmelo ho una specie di calendario dell'avvento con le caramelle che quotidianamente scartoccia Frida.

Se proprio dovete fare dei cesti in occasione di questa ricorrenza pagana, mi permetto di suggerirvene alcuni più intelligenti di altri.

1) un bel cesto con i prodotti del commercio equo e solidale: potete farli andando in oiazza Cavour presso la mostra Equamente e scegliere tra i tanti prodotti alimentari e artigianali;

2) se invece preferite rimanere sul prodotto tipico e del territorio, vi consiglio di andare al Podere Vecciano, a Ospedaletto di Coriano: insieme agli ottimi vini dell'azienda, Katia vi aggiungerà anche mieli, marmellate, farine, formaggi, biscottini, tutti rigorosamente a Km 0;

3) se volete invece aiutare la lotta alla mafia, facendo qualcosa in più che ascoltare il buon Saviano su Rai 3, i ragazzi del GAP (Gruppo Antimafia Pio La Torre) propongono cesti con i prodotti di Liberaterra, coltivati nei terreni sequestrati alla mafia anche da volontari come loro. Per contatti chiamate il Centro Sociale Grottarossa.

Buon Natale.

Pirati in cucina

Ecco a voi un libro prelevato direttamente dagli scaffali della nostra nuova libreria. Un libro di ricette, ma ovviamente con un pizzico in più.

I pirati? Li immaginiamo imbronciati mentre rosicchiano insetti o lappano acqua putrida sulle loro bagnarole. Che errore! Come dimostrano le memorie di Jean-Baptiste Labat, domenicano poco portato alle estasi mistiche, ma dotato di un appetito e una curiosità incontenibili. In un inedito mélange di arte culinaria e storia, Melani Le Bris, insieme al padre Michel, il più noto storico francese della pirateria, ricostruisce questa misconosciuta epopea gourmande della filibusta caraibica. Una gustosa narrazione in cui un centinaio di ricette si alternano ad altrettanti aneddoti in un'armonica composizione di sapori e vicende. Riviviamo così le gesta dei «Fratelli della Costa», che nelle loro modeste capanne o nelle malfamate taverne lungo i moli sono stati i precursori di quella cucina meticcia che oggi si chiama moderna, portando ai più alti livelli l'arte delle spezie, raffinando la preparazione delle grigliate e scoprendo molti dei cocktail che ancora oggi ci fanno sognare.

Come non detto

La neve aumenta, ci siamo sentiti con Antonio e abbiamo deciso di rimandare il concerto!!!
In ogni caso l'osteria è aperta e il menù pronto. Anche il brulè, che ho fatto prima di avventurarmi nella bufera...... Preparate bob e ciaspole!

Gondwana in concerto nonostante la neve!!!

Nonostante il maltempo è stato confermato il concerto di questa sera, con i Gondwana, che altro non sarebbero che Antonio Coatti e Fiorino Fiorino. Una serata dove le musica etnica e arcaica si intreccia all'elettronica in modo misterioso e coinvolgente.

Io non ci sarò, perchè in campagna dove abito sta bufando e se non vado su adesso non vado su più, ma vi lascio in buone mani.

Il cous cous è pronto, le salsicce al sangiovese mandano un'ottimo odore dalla pentole, le torte sono nel forno, insomma tutto è pronto per ascoltare buona musica e mangiare bene.

Buona serata.

Cosa bolle in pentola

Allora dopo i tributi a Lennon e i libri, veniamo finalmente alle proposte per il fine settimana.

Domani trovate, innanzitutto, i nostri famosi crostini, i bucatini con verza e mollica, gli strozzapreti "cielito lindo" (piccanti con pancetta, salsiccia e fagioli messicani), la rezala, costarelle di vitello con yogurt e spezie, le salsicce al sangiovese, e ovviamente i due cous cous e i contorni di stagione.

Da bere, al calice o in bottiglie, un Aglianico consigliatoci da Ricky.

Buonanotte.

Disertori

Come potete leggere in maniera più dettagliata nell'apposita sezione, domani pomeriggio inauguriamo, a partire dalle 17,30 e con un piccolo aperitivo, uno spazio libreria all'interno della nostra osteria. Pochi libri, 3/400 titoli, ma tutti di qualità, piccoli o medie edizioni, romanzi, saggi, graphic novel, letteratura per bambini (senza Winx o Teletubbies). Potete venire, sfogliarli, leggerne un capitolo, e se vi va, comprarne uno e portarvelo a casa. Gli orari sono quelli dell'osteria, con l'aggiunta del sabato pomeriggio. Ogni tanto sul blog comparirà una recensione un consiglio. Se siete anche su FB potete iscrivervi alla pagine dell'Infoshop Interno 4, dove Michele segnala i libri che trovate in osteria.

Oggi, in onore della Banda dei Disertori con cui "suono" la tromba, vi segnalo, Diario di un disertore, un libro profondamente antimilitarista che si riallaccia alla migliore tradizione libertaria. Scritto da Bruno Misefari sotto lo pseudonimo di Furio Sbarnemi, descrive in forma romanzata la sua esperienza di anarchico obiettore di coscienza e disertore durante la prima guerra mondiale. Una riflessione sulla tragedia della Grande Guerra e l'assurda carneficina a cui ha portato, una riflessione sui falsi miti della Patria e del Nazionalismo. Un libro ancora oggi attuale, contro la guerra, contro tutte le guerre.

Grazie a tutti

Grande serata ieri all'Osteria Harissa: un grazie a Daniele Maggioli, Beppe Ardito, Dany Greggio, Massimo Modula, la Sezione, Luciana Apicella e i suoi amici, a tutto quelli che sono intervenuti ascoltando in silenzio riverenziale, e sopratutto a John Lennon che ha ispirato tutti quanti.

Una serata magnifica, un'atmosfera speciale, un pubblico davvero invidiabile, una scaletta che veniva da se, nonostante l'improvvisazione, le poesie lette da Luciana, il gran finale con tutti i musicisti sul palco. Ci vorrebbero più serate di questo tipo...

Ancora grazie a tutti.

Grandi eventi in Osteria

Inizio settimana all'insegna degli eventi all'Osteria Harissa.

Martedì 7 dicembre, a partire dalle ore 20,00, ci sarà, comne gli scorsi anni, una cena a sostegno del quotidiano Il Manifesto, giornale che da 40 anni continua a fare sentire la propria voce diversa e indipendente, in un panorama, quello dell'informazione, che diventa sempre più triste. Alla cena, organizzata dagli Amici del Manifesto, interverrà Benedetto Vecchi, storico redattore delle pagine culturali.

Mercoledì 8 dicembre, a partire dall'aperitivo, un collettivo di artisti presenterà un evento unico nella nostra città, Shoot Me, un omaggio a John Lennon a 30 anni dalla sua morte.

Una serata per ricordare il suo pensiero e la sua opera senza retorica. Un serata di canzoni, visuals e letture, tra brocche di vino, risate e riflessioni.

All'evento parteciperanno (l'elenco è in continuo mutamento): Roberto Zamagna, Dany Greggio, Daniele Maggioli, Massimo Modula, Roberto Ballestracci, Luciana Apicella ......

Pittura digitale a cura di Roberto Ballestracci e Massimo Modula.

Mostra sulla Tanzania

Ormai sono abituato a raccontarvi prima quello che succede in Osteria e poi quello che si mangia. Sembra una contraddizione, per uno che lavora in cucina, ma mi viene naturale, forse aiuta a dimenticare per un po' il profumo di cipolla o di cumino!

Sabato pomeriggio, il 4 dicembre, verso le 18,00, inauguriamo la mostra A lezione d'Africa, 16 scatti che raccontano il lavoro dell'associazione Karibuni in Tanzania. Un'opportunità per vedere delle splendide fotografie e per conoscere l'attività di un gruppo di ragazzi riminesi che passano le loro vacanze lavorando con i bambini.

Se volete mangiare un primo da domani trovate i fusilli con salsiccia e finocchio selvatico, gli strozzapreti con crema di cavolfiore, cumino e sesamo, una vellutata di zucca con orzo alle erbe aromatiche, invece per chi predilige la carne abbiamo preparato delle polpette di manzo con crema di feta, e una lombata di maiale alla senape con arance caramellate.

Inoltre venerdì non potete perdervi i nostri famosi crostini: la settimana scorsa ne abbiamo preparati 12 e sono arrivati solo a metà serata. Quindi sbrigatevi, perchè chi prima arriva meglio alloggia (battuta scontata, ma sono qua da questa mattina!!!).