In questo mare: aperitivo con poeta

Architetti e poeti , musicisti e dottori. ..cosa hanno in comune? Forse niente, forse tutto, sicuramente la passione per le osterie!

Proprio per questo Paolo Assirelli e Daniele Fabbri si racconteranno ( solo un poco, per fortuna) alla Locanda Harissa davanti ad un bicchiere di vino o a un boccale di birra, attraverso le note e le parole tratte da ' In questo mare' (NFC Edizioni )

Paolo Assirelli, medico e poeta. Da tempo scrive poesie, partecipando con molta parsimonia a concorsi e facendole circolare tra amici e affezionati lettori. Ora, questa sorta di piccola antologia svela i suoi versi che, anche a una prima lettura, appaiono lontani dai clichè del poeta dilettante. Possono essere ironici, teneri, rievocare nostalgie dell’infanzia o parlare di passioni amorose ma hanno sempre una riconoscibile cifra stilistica e un nerbo asciutto e preciso che lega insieme anni e storie diverse, in una sorta di “diario del tempo” che avvolge il lettore.

Pausa MUSICALE

In tanti ci chiedono cosa c'è di particolare questo fine settimana, quale concerto , chi suona, ecc..

Purtroppo ci siamo presi un momento di pausa musicale, ma se volete la cucina è aperta comunque! In ogni caso state tranquilli, venerdì 25 marzo il cantautore Roberto Zat ha scelto la Locanda per presentare in anteprima il suo cd, mentre a pasquetta, ovvero lunedì 28 marzo, vi aspettiamo il consueto BRUNCH con blues dei Never Too Late.

Domenica 20 marzo, alle ore 17,30, ospiteremo con grande piacere l'aperitivo di finanziamento di Emergency: il costo dell'aperitivo è di 10,00 euro di cui 5 euro andranno all'associazione che tanto fa per aiutare le persone colpite dalle guerre che affliggono il nostro mondo.

Aperitivi al tramonto

Con il caldo torna l'aperitivo della nostra locanda: domenica 14 giugno, dalle 19,30, ad accompagnare l'inaugurazione del giardino estivo, gli amici della Contrada Lamierone, quartetto composto da violino, organetto, fisarmonica e trombone, che porteranno con loro, oltre alle polke e ai valzerini dalle sonorità gipsy e klezmer, il cd appena registrato!
Immaginatevi un piccolo borgo, disperso in un angolo di mondo: poche case, malmesse, con i tetti in lamiera. Un posto scampato al progresso, dove non arrivano le frequenze radio e gli abitanti per scandire il tempo suonano strumenti e fischiettano melodie portate dal vento, o imparate da qualche vagabondo... ecco tutto questo è la Contrada Lamierone.
Tutte le domeniche alla Locanda di San Savino è di scena Sorseggiando SWING, un aperitivo in giardino con sottofondo jazz&dintorni: salumi, formaggi, porchetta, tabulè di cous cous, insalata di farro, intingoli etnici, verdurine di stagione , luveriette al forno, fritti e frittini e tante altre cosette buone (non tutto, dipende dalla domenica e dalla fortuna!), sempre accompagnato da vino dei nostri colli o birra artigianale (magari anche con la presenza di produttori e mastri birrai).

"Lezione" sulla birra

Questo fine settimana si terrà presso la nostra locanda il II° microfestival dei birrifici indipendenti: degustazioni di birra, buon cibo, ottima musica!
Eccovi il primo appuntamento.

Sabato 20 alle 18,30 aperitivo con Carlo Cleri, degustatore per Slow Food, amico carissimo, simpatico tracannatore di birra: prima di cena ci racconterà qualche aneddoto per darci i primi rudimenti su come capire qualcosa nel complesso mondo delle birre artigianali. Tre assaggi e tre tapas, 6,00 € (prenotazione obbligatoria)

Degustazione a ritmo di jazz

Domenica 14 dalle 19,00 in avanti, all'APE di Harissa avremo ospiti i gestori dell'azienda Il Conventino, di Monteciccardo (PS): oltre a i loro particolari rossi, Cardoviola e Cardorosso, ci farano assaggiare i bianchi, dal Bianchello del Metauro, al Famoso, con uve di verdicchio, alla Bolla Bianca, un brut ottenute da uve sangiovese vinificate in bianco.

Come al solito sarà possibile scegliere tra il ricco piatto dell'aperitivo, che miscela sapori e saperi provenienti dalla tradizione del territorio e dalle cucine del mondo, la pizza a km 0, o la carne alla griglia.



Ad accompagnare gli ottimi vini, la jam session curata dagli amici del JAR, il collettivo che desidera diffondere quanto più possibile la cultura della musica live partendo dal jazz e dalla sua storia multietnica, fatta di libertà di espressione, istinto e amore per la musica.
La jam è aperta a chiunque desideri mettersi in gioco con il proprio strumento. Pianoforte, batteria, basso e microfoni saranno già disponibili.

La Santeria suona alla Locanda

"If you can't manage to put tinges of Spanish in your tunes, you will never be
able to get the right seasoning".  (Jerry Roll Morton)


Un viaggio tra i Blues ancestrali di Charlie Patton e Blind Lemon Jefferson, che
passa attraverso suggestioni caraibiche e sonorità della vecchia Tin Pan Alley. 
La Santeria (Claudio Oliveri: chitarre, Francesco Pesaresi: contrabbasso, Paolo
Angelini: percussioni) propone una propria lettura della musica afroamericana cercando di far convivere estetiche musicale differenti ma profondamente consanguinee.


In parole povere: un bel concerto a supporto dell'inaugurazione di Harissa la Locanda di San Savino....

Crocchette d'orzo

Un piccolo assaggio della cena di questa sera, così anche chi non riuscirà ad esserci può almeno provare un piatto, ottimo per l'ora dell'aperitivo.
Il tema della serata è la settimana europea del commercio equo, quindi ho preso l'orzo proveniente dall'Ecuador, l'ho messo a mollo per un'oretta e poi l'ho cotto in abbondante acqua salata.
Nel frattempo (calcolate un'altra ora), ho grattugiato 3/4 carote, ho tritato grossolanamente un paio di cipolle dorate, e ho sminuzzato un mazzo di spinaci che avevo precedentemente sbollentato.
Una volta scolato l'orzo, ne prendo metà e lo frullo con gli spinaci e le carote, metto il tutto in una ciotola, aggiungo l'orzo intero e le carote, regolo di sale e pepe, una bella irrorata con buon olio extravergine e mescolo tutto. Appoggio un cilindro tagliapasta su una teglia foderata con carta forno e lo riempio con il composto, fino ad esaurire tutto l'orzo. Metto tutto nel forno a 200 gradi fino a quando non si forma una crosticina sulla crocchetta. Da servire tiepide con un cucchiaio di salsa aioli (una specie di maionese con l'aggiunta di aglio).