Pienone di Capodanno

Avete letto bene, non ho scritto appositamente Cenone di Capodanno, ma Pienone, nel senso che per la cena del 31 siamo al completo.

Se siete però in giro, se mangiate a casa, ricordate i che dopo mezzanotte Black Dhalia continuerà a proporre la sua splendida musica e che il nostro bar è ben fornito: vino, birre artigianali e trappiste, ron, whisky torbati, amari e grappe, che per mandare giù lo zampone ci stanno sempre bene.

A risentirci...

Santo Stefano

Per il pranzo di Santo Stefano siamo praticamente pieni.
Come antipasto, oltre agli sempre ottimi salumi di Zavoli e formaggi con i mieli, abbiamo preparato qualche crostino.
Le salse sono tutte in stile Harissa: un paté di lenticchie di Mondaino con cumino e rosmarino, l'hummus, la salsa di ceci mediorientale, caciotta di Cesena e pomodoro del Capannino, e l'ultimo con un'insalata di lesso insaporita con senape, miele di castagno e limone.


Questa sera invece abbiamo preparato un brasato di chianina al sangiovese accompagnato da pasticcio di patate e verza.

Pasta e ceci

Si informano tutti i navigatori che pasta e ceci è già bella che pronta, in attesa dei patiti della vigilia. I ceci sono ovviamente quelli biologici che produce Mirco dell'Oro del Daino a Mondaino, piccoli e saporiti.
Il baccalà invece è ancora in ammollo, domani lo aspettano le patate, le carote, le olive e le cipolline borrettane: rosolato al forno è ottimo con una bottiglia di rebola dell'azienda Valle delle Lepri.
Vi aspettiamo domani a partire dalle 18,00 (la cucina dalle 19,15!), anche solo per un brindisi di auguri....

Mosquito Boogie dal vivo

Mosquito Boogie blues band in concerto. Serata all'insegna del blues con la fusione di due tra le più esplosive "boogie band" della Romagna, i BIG FLY & Mosquito Boogie e i Boogie Chillen.
Anche dopo cena, con un bel bicchiere di vino oppure una buona birra trappista.

Cappelletti

Eccoci in cucina a preparare i cappelletti per l'ultimo dell'anno.


Tra le pagine qui sopra trovate anche quella dedicata al cenone.
L'idea è di lasciare il menù alla carta, invitando i gruppi a farsi fare un preventivo per un menù personalizzato con i piatti che più allettanti.


La prenotazione è vivamente consigliata, direi obbligatoria.


La serata sarà allietata dalle note di Black Dahlia: potete venire ad ascoltarla anche dopo mezzanotte perchè non abbiamo intenzione di andare a letto presto.


Se invece pensate di non essere in grado di tornare a casa, portate pure materassini e sacchi a pelo: abbiamo previsto la possibilità di stenderli davanti al camino e fare colazione insieme il primo dell'anno.

Suonami una storia

DOMENICA 18 DICEMBRE 2011
a SAN SAVINO - Via Roma n. 1266
“HARISSA – LOCANDA DI SAN SAVINO”
dalle ore 17.00
SUONAMI UNA STORIA: un pomeriggio tra musica e fiaba… con Zulma Jaime, Ilenia Tenti e Raffaele Conti


DEDICATO A TUTTI I BAMBINI 
Per tutti i partecipanti merenda equa offerta dall’OSTERIA


per info rivolgersi a:
INSEGNANTE: ZULMA LILIANA JAIME cell.339/1991637
REF. COMUNE DI MONTE COLOMBO: SABINA cell. 346/7444551